2009年02月

2009年02月28日

春待ち

 
先日のお休みに、コアでお馴染み『お菓子のジェネレ』さんにお邪魔したら、綺麗な桃の花が咲いておりまして、思わずパチリと撮りました。
 
ぼちぼち山口にも春が近づいておりますね。
 
しかし周りはしゅんしゅん鼻を啜っていらっしゃる……花粉症の方にはなんとも憎らしい季節になっているのでしょうね(^^;)
 
 
まだ花粉症には縁の無い生活を送ってるロビンですが、あまりにも周りはしゅんしゅんしてるので、そろそろ感染者達から呪いをかけられそうで怖いですΣ( ̄□ ̄)!
 
 
 
明日から3月です。
 
びっみょーにメニューを変えつつ、歓送迎会シーズンを乗りきっていこうと思います!
 
が、その前に!
 
コアに二年と少々いてくれたバイトのルーシーが、ついに卒業です。
 
ので、誠に恐縮ではありますが3月3日は店のみんなで送別会をいたします故、お店はお休みさせて頂きますので、どうぞ悪しからずご了承下さいませm(_ _)m
 
ルーシーちゃんは3月7日を最後にコアを卒業致します。
 
皆々様方、足が向きましたらどうぞ見送りに来てやってくださいませ(>_<。) 



coretommy at 23:28|Permalink 日記 

2009年02月25日

無難なところから攻めてみる

とにかくやってみないと埒空かない!
 
てことで、失敗の少ないところから完成させようと思って作りました。
 
 
 
☆『カレークリームリゾット』☆
 
 
 
 
オリーブとキノコとベーコンを具にして、とろとろ煮込んで上にチーズを乗せました。
 
コレが試作品5号なんてのは秘密ですが……
 
 
 
 
 
ちょっとちょっと美味しいの作っちゃったんじゃないんですかっ!?
 
辛いのが苦手な店長には若干辛めやもしれませんが(笑)、今まで不足してたまろやかさが作れたので無事完成!
 
 



coretommy at 01:05|Permalink 日記 

2009年02月24日

春についてのエトセトラ

うかうかしてることの多いロビンですが、今月もうっかりうかうかしてました。

だって気付けば24日。

2月が28日までしか無いってカレンダー見る度に驚き気付いて憤ること早幾日か……

3月までのカウントダウンが切れるまでもう時間が無いっっっ!O(><;)(;><)O



春らしいメニューを考えて、今日はとりあえず新じゃがでガレット(バターでカリカリに焼き上げる)を試作してみたら、なんとビックリ失敗するこの体たらく…orz



敗因は焼いてる最中に電話をとって、火をそのままに会話し続けたところにあると思いたいっ!エー

てなわけでしばらくは厨房でこそこそ試作を繰り返す日々をおくりたいと思います。

成功した順に写真がup出来れば……出来ればいいなぁ(p_-)遠い目


うん頑張ります


coretommy at 22:12|Permalink 日記 

2009年02月22日

風邪ひきセヨー(三日目)

昨日は前半に久々の貸切パーティーをこなして、息も絶え絶えに後半の営業を終えました。

終えました頃には我らがトミー店長は息絶えて、残念ながら閉店を待たずに敢えなく早退となりましたニダー(p_-)


昨日御来店された方々は濃いめの風邪菌トミー仕立てが、体内に侵入してるやもしれませんので、一週間くらいはうがい手洗いを毎食前行ってください!!


ニダー(p_-)




まぁ今日は既に店長は無事に出勤なさってるわけなんですが、まだ若干の風邪要素があるようなので、表に隔離?してロビンは厨房で今季最後のスペアリブを仕込みたいと思います☆


最後とか言いながら春メニューに残留させようかなんてことも考えてます、レイニーブルーなサンデーに憂鬱です。

ロビンでした(・∀・)ニダー(既に忘れ気味)


coretommy at 19:35|Permalink 日記 

2009年02月20日

サランヘヨー

釜山で店長が一番口にした言葉です。

意味は『愛してる』

それはもぅ土産屋のおば様方にうけまくりでした(・∀・)



無事に研修旅行から帰って参りました。
皆様アニョハセヨー。


予想に違わず、行ってる最中も帰ってからも、語尾が『○○ニダー』『○○セヨー』になってるコアメンであります。


一週間くらいはそんな調子でしょうから悪しからずでお願いします(^^;)



さて、そろそろ歓送迎会の季節になりました。
コアでもそれに合わしたプランをご準備しまして、思い出に残る会のお手伝いをしたいと思います!


近日、サンデー山口系列の地域情報冊子に掲載されますので是非ともご覧下さいませ(p_-)


coretommy at 19:59|Permalink お知らせ 

2009年02月16日

はせよー

バレンタインデー当日はあげるよりもらう方が多く、メニューにあるチョコレート盛り合わせを気持ち豪華にするくらいしか出来なかったことが反省です。

ですが、じゃあ来年クッキーでも焼くのかと問われると答えに窮するロビンです。

ご飯作りとお菓子作りは時空が違うというミステリー(p_-)

クッキーミックスを使っても、タネすら作れなかったのは私で(以下略)



さてさて、2月も折り返して幾日か。
明日17日から3日間、社員旅行含む研修のためお店がお休みでございますm(_ _)m


17、18、19日とちょっとばかし韓国・釜山に行って参ります!

店長とロビン共に初海外ということで小学生並みのはしゃぎようですが、帰国後一週間は語尾にハセヨー♪を付けて喋るようになってるかもしれま(以下略)



ではでは行ってきます(・∀・)


coretommy at 17:51|Permalink お知らせ 

2009年02月14日

はっぴーばれんたいん

だからって何がどうということもないんですが…
 
 
お菓子メーカーの策略に逆らっていたら例年通りにバレンタインデーをスルーしてしまったロビンです
 
 
 
 
知ってる人は知ってる一年目の気概は一体どこに消え失せたのか謎ですが、今日はとりあえずチョコレート味のカクテルを作りまくることで、何も用意をしなかった女の風上にも置けない自分を誤魔化そうと思います!!苦
 
 
今はこんな便利なものもありますから…☆
 



coretommy at 19:52|Permalink 日記 

2009年02月07日

うかうか

してたら2月も入って一週間経ってしまいました……


今日も前夜の忙しさを言い訳に、散々惰眠を貪って、危なく遅刻するところでしたΣ( ̄□ ̄)!


さては先月よりこそこそ準備していた企画が昨日から開栓致しました。

タイミング良く、昨晩いらっしゃったお客様には耳打ちを繰り返して、とっても素敵な一杯に舌鼓をうって頂きました☆




来店された際にボトルを見て、こそこそこそこそ耳打ちをされたい方は是非マスターまでお問い合わせ下さい!!

写真は仕事終わりに上げたいと思いますので、今はこれぐらいにして……(・∀・)


coretommy at 19:45|Permalink 日記