1: 泥ン ★
 《 カレーが「国民食」となっているインドの首都ニューデリーに、日本式のカレーを提供する店がオープンした。インド人に多い菜食主義者への配慮から、材料はトマトなどの野菜がベース。辛さはマイルドに抑え、日本風の小麦粉によるとろみを持たせたルーで「カレー大国」に挑む。

 店は「TOKYO TABLE」の名前で、空港近くにある商業施設のフードコートに出店。 》 

ここまで一部引用、続きは記事ソースをご覧ください。

1280px-Curry_and_rice_at_JMSDF_Uraga_(MST-463)
http://www.sankei.com/life/news/180103/lif1801030018-n1.html
引用元: ・http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1514992887/ 
引用元:https://ja.wikipedia.org/wiki/83%BC#/media/File:Curry_and_rice_at_JMSDF_Uraga_(MST-463).jpg



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3: 名無しさん@1周年
印度日本化計画

5: 名無しさん@1周年
カレーとカリーは別物だからなあ

10: 名無しさん@1周年
豚と牛使わないのに日本式カレーって…

11: 名無しさん@1周年
インドにココ壱あるやろ

16: 名無しさん@1周年
カレーは一種類しか乗せないの?とか言われそう。

26: 名無しさん@1周年
日本のカレーは欧風ベース。インド人からはスパイスが足りないと
長年言われ続けている。小麦粉と油脂、塩分も多めだ。

32: 名無しさん@1周年
日本のカレーはインドが元なのかイギリスが元なのか

38: 名無しさん@1周年
日本のカレーはインドがイギリスの植民地時代に
英国海軍がシチューを腐らせないためにカレー粉を入れたのがルーツ
それが日本海軍に伝わったのでインド料理じゃない
日本人がホントのカリーを食べたのはインド独立運動家のボーズが
日本のカレーの不味さに怒って中村屋でインド風カリーを出したのが最初だという

40: 名無しさん@1周年
>>38
それを聞くとシチューにご飯も間違ってないように思える

45: 名無しさん@1周年
>>40
おそらく英国海軍はカレーシチューとパンを食べたんだろうねえ
英国軍艦には炊飯の設備がなかったろうから
ごはんにぶっかけは日本海軍からだろう

41: 名無しさん@1周年
お米がどんなの食ってるのか分からんがそれにあった物を提供出来るのかな
それとも米はあんまり関係無いんかね

50: 名無しさん@1周年
日本にあるインド料理屋は
ネパール人がやってる

55: 名無しさん@1周年
なんで日本にはココイチ以外にカレーチェーンが存在しないんだろう。
地方の小規模のチェーン店はあるけど。

66: 名無しさん@1周年
インドカレーは鍋にこびり付かない
水でサラッと流せる
日本のカレーが鍋にこびり付くのは動物性油脂と小麦粉が合体して粘着するから

68: 名無しさん@1周年
日本式カレーは太るぞ

78: 名無しさん@1周年
これは高いし、インドのはスパイスの香りが立つように
その場で調理してすぐ食べるから、受けない気がする

82: 名無しさん@1周年
これを日本に当てはめるとアメリカ人やイギリス人が握る寿司屋が繁盛するかって話

89: 名無しさん@1周年
どう考えても日本のカレーのがうまいから売れるよ
金持ちがシャレオツ感覚で来る

97: 名無しさん@1周年
インドは今中華が流行ってるんだってな

115: 名無しさん@1周年
流行らない、手で掴めないから

121: 名無しさん@1周年
ジャパニーズフードとしてのカレーって立ち位置だから勝算があるらしいな

130: 名無しさん@1周年
インドカレー屋はナンが美味くないとすぐ潰れるな

194: 名無しさん@1周年
>>130
なんかわかる気はする。
ナンがウマイと全体的に料理がウマイな。ナン目当てで、喰いに行く日もあるしな。

133: 名無しさん@1周年
日本式カレーの歴史

インドから本国に向かっていたイギリス船の乗員が「シチューの牛乳の代わりにインドで積んだスパイスを入れたらインド人が食ってるカレーってやつになるんじゃね?」と
スパイスを適当に入れたら美味かったので牛乳が載せられない長距離航路の船の食事として給されるようになる

明治維新と文明開化によってジャガイモ、人参、玉ねぎと言った食材と栽培方法が海外から伝わって北海道などで栽培が始まる

時を同じくして洋食文化とともにカレーのレシピも伝わってくる

「北海道で栽培してるジャガイモや玉ねぎを国内に普及させるのに良いんじゃね?」と陸海軍の食事(海軍はイギリス海軍をお手本に作られた)やレストランのメニューとして広まる

軍隊帰りの兵隊が自分ちで作ったりして庶民にも広まる

舶来品だったカレー粉を参考に日本人の味に合うカレー粉が作られるようになる

太平洋戦争後はカレールーやレトルトカレーが開発されて現代に至る

143: !omikuji !dama
日本での呼び方が同じなだけだよね

151: 名無しさん@1周年
これは売れるな
値段によるけど
大学の留学生のインド人が本場よりココイチが美味すぎるって語ってたわ

161: 名無しさん@1周年
日本のカレーなんてインド人にしてみたら全然ダメなんだろうな
俺は日本カレーが1番好きだが

173: 名無しさん@1周年
ビッグマック:95ルピー
レストランのパスタ:150ルピー

日本式カレー1皿:250ルピーは日本で950円ぐらいの感覚だね(物価換算)

174: 名無しさん@1周年
北インドって割と肉食うのが多いって聞くけど

185: 名無しさん@1周年
GORKHAで海軍カレー食べたがメッチャ美味しかったわw
もちょっと辛かったら100点満点。

201: 名無しさん@1周年
挑戦は悪いことではないがこれは無謀だな
スパイス大国で日本式のカレーはお粗末そのものだよ

204: 名無しさん@1周年
インド(ネパール?)人が作った、横須賀海軍カレーは旨かったけどなぁ。

210: 名無しさん@1周年
横須賀海軍カレーは自衛隊のもの?米兵のもの?どこが一番そのカレーに近いの?魚籃亭?

222: 名無しさん@1周年
まったく別の料理として見られればいける

227: 名無しさん@1周年
本場日本を凌ぐほどの日本料理をどの国も作れない。
一方で日本は各国の本場料理を凌ぐだけのものをいとも簡単に作ってしまう。
その違い。

231: 名無しさん@1周年
日本式カレーの簡易的な製法等は向こうで受ける可能性はあるけれど
味は到底敵わないから無理だろうな
日本人の俺が食ってもインドカレーの方が圧倒的に美味いもん

258: 名無しさん@1周年
日本でインドカレーが流行らないのと同じ結果に

291: 名無しさん@1周年
日本の魔改造すごいね



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