2016年08月29日

スイーツパーティ 口福 眼福

昨日は楽しみにしていたスイーッパーティ!

これだけの品数を作っていただいて…
申し訳ないなと思いながら(*_*;
美味しく完食してきました。

美しくテーブルコーディネートされていて
「目」からも満足

スイーッパーティ























2016-08-28 スイーッパーティ1























全14品 飲み物を入れると…+2
(あ!この写真には入っていません)

美味しいものをいただきながらのおしゃべり
至福のひと時でした。
ありがとうHさん。
また ぜひ 我が家に…

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2016年08月28日

ヴィンテージのブローチ プレゼント用

今日はスイーツパーティ
毎回楽しみにしています!

いつもかわいくておいしいスイーツを
ふるまっていただきます。
で…
私からのプレゼント

ヴィンテージボタンを使ったブローチ
気に入っていただけるとよいのですが…
売り(取り柄)は
「世界に一つしかない!」
ブローチ













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2016年08月27日

お内裏様の顔から作られた時代を…

先日と言っても4月の話なのですが…
納屋から出てきた内裏雛様を修理に出しました。
全体が色あせてボロボロ
一番ひどかったのは「頭」
ネズミの被害にあったのでしようか?
幸いなことにお顔は無事だった…ので、
考えた末 「頭」を修理に出しました。お雛様








お雛様











お雛様














befor
お雛様










まず 女雛に冠、男雛には笏を見つけないと
次に衣冠束帯と十二単を直して…と思うのですが
変に手を付けると「錯誤」のものが出来上がり
お内裏様がお怒りになるかも

このお雛様がいつ作られたものか
誰も知りません。
引き眉や置き眉の形と位置 目の形から
分かるといいのですが

誰か知っている人はいないでしょうか?(*_*; 

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2016年08月26日

さわやかな秋の飲み物 レモンカードを使って

「シラバブ」
軽く泡立てた生クリームに砂糖やアルコールを
加えたイギリス伝統のデザート


まず レモンカードをつくります

レモンカード









[材料]
国産無農薬 レモン 3個
卵            3個⇒しっかり溶きほぐす
無塩バター      100g⇒大き目さいの目に切っておく
グラニュー糖    200g

[作り方]
“蕕鬚垢蠅ろしたのち、レモン汁を絞る
⇒呂ほぐした卵を濾し、鍋に入れる
F蕕僕顱.譽皀麋蕁絞り汁・グラニュー糖を入れ、湯煎にしながらかき混ぜる
レモンカード










レモンカード











今の季節 冷蔵庫保管で

シラバブ
レモンカードシラパブ












[材料]
ヨーグルト      100ml
ダブルクリーム 200ml
粉糖 35g
レモンカード    125g
白ワイン            50ml
[作り方]
.瀬屮襯リームに粉糖を加え泡立てる。続いてヨーグルトも     
加える  
白ワインを加える(大匙1杯程度は残しておく)
残りの白ワインとレモンカード90gを混ぜる
こ謄錺ぅ鵐哀薀垢忙弔靴討いたレモンカードを少しずつ注ぐ
ゥ轡薀丱⇒レモンカードの順に入れる。(パレットナイフでかき混ぜるとマーブル模様になる)
ミントを飾る

シラバブ
シャンパーニュの産地[shill][shille]と泡入り飲料[bub]からの造語…


























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2016年08月25日

手抜きのアップルタルト

香川の水がめ「早明浦ダム」
第2次取水制限が始まりました。
我が家でも節水を心掛けてはいます…
お風呂の水は洗濯(洗い、1回すすぎ)とトイレ

こんな時のお助けグッズは空の2ℓペットボトル
トイレ(風呂水)、洗面所(水道水)、キッチン(水道水)に
並びます。
こぼさないように漏斗も必需品です…。

雨が降らなくて強烈な暑さで…
なにかいいことがある?
ネガティブなことばかりですが、
唯一良い点は
買い物に出たくないので冷蔵庫の掃除ができます。

本日は冷凍庫の片づけ!
タルト生地が!ありました。
いつも2個分作って1つを冷凍保存しています。
が…よく忘れます(*_*;

早速 アップルタルトを!

アップルタルト










解凍し手延した生地を耐熱皿にのせ

フォークでつつき 冷蔵庫で休ませる
アーモンドクリーム(カスタークリームでも)をおいて
リンゴを櫛切りにしたものを並べます
★リンゴの皮がかわいいのでそのまま
オーブンで少し焦げ色がつく程度に焼きます。
180℃で40分
冷めたら粉糖を振って出来上がり

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cospace at 00:02|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!料理 

2016年08月24日

富士山は不死の山

8月~のしつらえ
「満月の夜 かぐや姫月の都に帰る」

かぐや姫


















 

 

 





帯に刺繍した平安貴人をかぐや姫に見立てました。
up ↓
かぐや姫










各地に残されている「竹取物語」
少しずつ違いはあるものの
翁と媼が竹林で光っている竹を見つけ
中から玉のような姫君が現れた。
姫は「なよ竹のかぐや姫」と名付けられ愛しみ育てられた。
竹からは黄金が見つかり媼と翁は裕福になった。
姫は3か月で成人。その3年後に
あまりの美しさに5人の貴公子が求婚したが、
姫はすべてを断り、
帝からのお召しにも応じなかった。
8月(旧暦)の満月の夜 月からの迎えが来たとき、
姫は不死の薬の入っている箱を帝に残し
月の都に帰った。
帝は悲しみのあまり、家来に命じて「不死の薬」を
駿河にある日本で一番高い山で焼かせた。
転じて富士山と呼ばれた。
今でも山頂から煙がたなびいているのはこの煙
優雅なお話…でも 
5人の貴公子に姫がお願いした無理難題!
ちょっと怖いかも。

本当は怖いアンデルセン物語!
日本の昔話も意外と残酷だったり(*_*;

香川県さぬき市長尾町には
かぐや姫伝説が残されていて
特産として竹製品が挙げられていました。

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2016年08月23日

着物で作った暖簾

お盆を過ぎても、暑さはおさまりそうにありません。
「暑さ寒さも彼岸まで」と
昔の人は言いましたが…
秋の衣替えは10月1日⇒まだまだ暑くて(*_*;

先日getした絽の着物を
どうリメイクしようか…?
しつけがついていて、後紋も保護布がついたまま
一度も袖を通していないようです。
できるだけ切らないで、洋服にリメイクできないか?
でも、柄は秋の七草で、絵柄部分の面積は広い。
洋服にしても派手で着られないかも…
結局 暖簾になりました。

呂の訪問着

















おくみ・前身頃・後見頃の柄合わせが
寸分の違いなくできているので
これをほどくと、ぴったり出来上がらないかも
と考えて、そのまま上部を切って仕上げました。
(本当は切りたくなかったのですが、
袖をつけたままだ90cmのスペースに収まらないのと
棒が通らなくて)

呂の訪問着
















 

 

 

 


袖丈は尺6寸くらいあり、今どきの訪問着の尺3寸より
少し長めに思えます。

和服の衣替え
10月~9月末⇒袷
6月、9月⇒単衣
7月、8月⇒薄物(絽や紗、麻など、透ける素材の着物)

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2016年08月22日

和の灯り…あらためて美しいと

最近「和」についてのブログ記事が続いています。
で…今日もまた。

行灯
檜の枠に和紙が貼ってあります。
持ち手は竹
手燭
















内部
和蝋燭を入れてみました
手燭










点火すると
手燭

















明るさは60ワット電球の50分の1、
10ワット電球7分の1(電気スタンドは15w)
これでは本を読む…というわけには(*_*;

陰翳礼讃』(谷崎純一郎著)を思い出しました。
日本の美は陰影の中から生まれる…と
でも、最近の日本はむしろ24時間
まぶしい光の中で暮らしています。
蝋燭のそこはかとない光と1/fの揺らぎは
むしろ西洋文化の中に生き残ったような気がします

行灯(行燈)
提灯
手燭


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2016年08月21日

和道具は忘れ去られていく…

「和」の道具が好きです。
でも、もっぱら仕事用!
(我が家のインテリアには?です)
今回は ↓ 「行器(ほかい)」をget!
結構サイズが大きいのでディスプレイが終了すると、
すぐお嫁に出さないと、収納場所に困るのですが…

行器は今から40年位前までは
使われていたと思います。
(結婚した時に婚家で見た記憶があるので)
今では忘れ去られた道具です。

上 紐を外したところ
下 修理した紐を取り付けました

ほかい


















実はネットで探しても
多くの場合 紐はついていませんが
実際に持ち運ぶ場合は、
脚に絡ませた紐で蓋を固定て、天秤棒に結わえます。

外した紐(緑)を補修して染色しました
ほかい

















名前と用途を知っている人は少ないですね!
こうやって忘れられていくのでしょうね。

[行器]
直径3,40册盂阿留濺形で、3ないし4本の脚を持つ
蓋つきの漆器。 名称の「ほかい」は「ほかう」(祝う)の名詞形で、 元来は神饌(神仏に食物を捧げる)を盛り付ける器
時代が下るにつれて供物以外にも、
野遊びなどハレの行事の折に食物を持ち運ぶ用途にも用いられ、「行楽の器」として「行器」の字が当てられた。
近世以降は民間において出産や還暦祝いに
赤飯や饅頭を行器に詰めて贈る風習が定着した。
この項 ウキペディア参照

 

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2016年08月20日

和のものに惹かれる…日本人返り?

連日35℃超!…なので
引き籠りの毎日。
外出は嫌いなほうではなく、
どちらかというと「好き!」なのですが
このところはひたすらリオ・オリンピックの応援の日々

そんな中ですが、
月に一度のjunk・marketに行ってきました。

なぜかお茶の小道具たち
子帛紗・出帛紗・扇子+懐紙入れ…
茶道をたしなまない私ですが、
お茶席に参加することはあるので、
ちょっとだけ連れて帰りました。

和










↓ 連れて帰ってよく見ると「柄」がありません…?
会場で見たときは、柄付きの“?”しか見えていなくて
「かわいい」と。(熱中症でボーッ?)
でも 実は急須!だった
和










「柄」はお茶道具屋さんに言って探すことにして、
外出する元気が出たら、もっとかわいいお花を生けます
受皿もjunk?market(深川製磁)
和

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あし@