津南積雪20cm

いよいよ初雪か？ と覚悟していた昨日は、結局チラ着いた程度。

小千谷も十日町も気配すらなかったのに、津南に入った途端 白い世界w(°0°)w
街から山間に５分程入ると、道路には轍、山も畑も真っ白。

津南・・恐るべし

今年の鍋

今年の鍋の具として登場した　手作り餃子・・　

　

餃子といえば野菜たっぷりの焼き餃子が好きで　まとめて１００個くらい包み冷凍しておくのが常。
夏場はガッパオとチーズを一緒に包んだ揚げ餃子が　ビールのお供にピッタリ！
水餃子は中華屋さんで　エビ入りのを頼むことがあるくらいでしたが、先月　『くぅ象』さんで皮作りを
教えてもらったので、去年までは　白菜＋バラ肉の鍋が　白菜＋ニラ＋餃子　に変わりました。
皮がモッチモチで　美味しいんですよね〜　(*￣∇￣*)

注意しなければいけないのは　食べ終わってから餃子が胃の中で膨れること・・　　(;￣Д￣)

今年も・・

今日、お客様から　シュトーレンをいただきました。
あぁ　もうそんな季節なんですね・・・

冬囲い日和り？

今週 唯一のマーク。
冬囲い日和りのはずが、なかなかが上がらない

囲い用の板を作業場にスタンバイさせて 他の仕事を
していると・・・ ようやく陽が射してきました(^O^)　

作業開始！ です。

喜寿のカブリモノ

お世話になっている方の喜寿のお祝いをしよう！　ということで、紫色の被り物の発注がきました。
いろいろ迷った挙句、テンガロンハットを作ることに。
素材、カタチ・・　どう作ればいいの？？　　と、毎晩あれこれ考えて悩んで。
でもプレゼントをするって、この考えている時間そのものがプレゼントのような気がします。
喜んでもらえるものを　あ〜でもない、こ〜でもない、　と考えている時間は紛れもなく　その人のためだけに使っているじかんであって、プレゼントなのだと思います。　

毛糸の帽子を編んだことはあるけれど、今回は初めての羊毛フエルトを使っての製作に挑戦です。
洋裁用の芯を自分の頭に合わせて立体裁断、ハット型を作りそれを土台に羊毛を刺していくことにしました。
『 ホントにできるのぉ？ 』　と思いながら　ひたすらチクチク。
チクチクじゃないな、ブスブス・・と刺しまくりです（笑）

そして、そして、出来ました〜！

イヤッホゥッ　(o^∇^o)

先生の絵をバックに、奥さまも一緒にパチリ

喜んでもらえてヨカッタ〜！

眠い夜のチクチクや　頭を悩ませた時間も報われた（？）感じでした。

焼き芋始めました。

ロッヂのオーナーとシェフが　直々に届けてくれた（？）　キタアカリ。　　　
まずはコレでしょう〜　(*￣∇￣*)
大荒れの天気の中、ありがとうございました（笑）

コーヒーが止まらない

朝の気温が１０℃を切る日が出てきました。
さすがに寒くて石油ストーブを点け始め・・　　一度点けると　もうダメですね、ちょっと寒くても
一枚着て・・　　ではなく　『　マッチ、マッチ・・　』　とすぐに点けてしまいます（泣）
石油ストーブには必ずヤカンですが、ホントに良くお湯が沸くんです。

お湯が沸くとお茶にしたくなる　(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ　
朝の一杯、１０時の休憩、お客さんが来た時、
３時のおやつ・・　と　どんだけ飲むのでしょう？

このミルは　おばあちゃんが使っていたもので
Made in England　ＳＰＯＮＧ社製で、廃盤になった今　ちょっと人気があるようです。
おばあちゃんが年１回長期滞在していた向島の叔父ちゃんの家の柱にも　これが取り付けられてたっけ・・
一緒に買い揃えたサイフォンは　姉が譲り受け、しばらく使っていたようですが　最近見ないなぁ。

サイフォン自体を見なくなりましたね〜　　
コーヒーの淹れ方も様々で　拘る方々には　
それぞれウンチクもあるのでしょうけど、私は
手に入れやすい豆で　自宅の水道水で　ゆっくりコーヒーを淹れる時間を楽しみたい。

カラダが疲れている時も、アタマが疲れている時も、甘いお菓子をいただいた時も、家中探しても何もおやつがみつからない時でも・・　コーヒーは美味しい。
特に秋はコーヒーを淹れているだけで　カラダが温まってくる・・　　止まらない。