いさっぺの全力で脱力

新潟県内で主に活動しているシンガーソングライター いさ かずきのブログ ライブ情報や食べ歩き情報を徒然と綴っています(`・ω・´)

2014年05月

前から目をつけていたラーメン屋に行ってきました
東区は江南にある きどりらーめん

ここは鶏白湯ラーメンのお店
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カウンター5席くらいと小上がりが3テーブル
お兄さん一人でやってるお店
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なんとメニューはこれだけ
ラーメン(¥700-)のみ

すごいこだわりなんだなぁとしみじみ
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ん?遊び道具?
あ、これか
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ラーメンに入れて味の変化を楽しむらしいです image
おお(´∀`)
なんか一品料理みたいに落ち着いた器
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スープを一口
ちょっと薄めで物足りなく感じるかもだけど、そぼろと一緒に飲むとちょうどいい感じに(`・ω・´)
鶏のダシがよく出てます
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麺は細めのストレート麺
スープがよく絡みます

ここで遊び道具を試してみる

ガーリックパウダー→うま味が増した( ゚д゚ )
ショウガパウダー→鶏の臭みがまろやかに(・∀・)
ラー油→担々麺っぽい(`・ω・´)
カレーパウダー→全力でカレーw

個人的にはラー油が美味しかったです


ゆっくり試すと麺が伸びちゃうので
行くたびに違う味で試したくなるなw


久しぶりにスープまで全部飲み干しても
しょっぱすぎないラーメンに出会えました


ごちそうさまでした。

総合/★★★★☆
遊び心/★★★★☆
麺/★★★☆☆
スープ/★★★★★
CP/★★★★☆



 
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白山会館で用事を済ませた後
せっかくこの辺来たし美味しい店ないかなーと探して
見つけました
とんかつ屋さん「とんき」
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入ってみるとカウンターだけの店内
もしかして…高級店?( ゚д゚ )とちょっとビビる
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メニューを見たらそんなこともなくなかなかリーズナブル
よかった(´・ω・`)
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ロースかつ定食(¥1,430-)を注文
カウンターの中が揚場で目の前で調理
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ほどなくして到着
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およ?ちょとかつが珍しい形状
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店主に聞くと
「粗いパン粉を使うと、よくあるとんかつですけど。それだとパン粉パン粉してしまうのでうちは細かいパン粉を使用しています」とのこと 

ほへー
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ジューシーに揚がったとんかつは一口大にカットされております

うん、かつってよりから揚げに近い感じ(・∀・)
うめぇ

パン粉が細かいことで油を吸いすぎず、かなりあっさりした感じ
胃に優しい。
 

ご飯、味噌汁をおかわりして
満腹です


ごちそうさまでした。

総合/★★★★☆
味/★★★★☆
珍しさ/★★★★☆
量/★★★★☆
CP/★★★★☆



 
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長岡に帰った時に行ってきました
あしょろ

弟と行くとみそラーメン系の店が多いなぁ(´・ω・`)
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昼のちょっと前に行ったのでぎりぎり1テーブル空いてた

メニュー
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みそちゃーしゅう麺(¥940-)を注文
小ライスが無料なので一緒にいただく。
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少しとろっとした濃厚なスープ
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中太のストレート麺がスープとよく絡みます
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ちゃーしゅうは豚バラでトロトロ(´¬`)
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美味しかった

ごちそうさまでした


総合/★★★★☆
麺/★★★★☆
スープ/★★★★☆
チャーシュー/★★★★☆
CP/★★★★☆



 
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