2010年05月30日

ゆで鶏で サラダうどん

013
またまた「うどん」ですが・・・
こちらは、去年作った「ゆで鶏のピリ辛サラダ」を、うどんの上にのせて、サラダうどんにしてみました。

うどん用なので、ピリ辛ダレは、前回の倍の量を作ろうと思ったら、
なんと、練りゴマが足りなくて・・・
瓶の底の底にこびりついてるのまで、掻きだしたが、足りない。
で、仕方がないので、アーモンドをつぶして少し足してみました。
これは、また違った歯ごたえがあって、良かったです。
(でも次回は、練りゴマの残量を確認してから、作りたいと思います

前回のサラダの時は、具が鶏・トマト・きゅうりだけでしたが、今回は軽くゆでた「もやし」も使用。

それから、当然、鶏を茹でた煮汁もスープに。
前回は、白ネギと溶き卵でしたが、今回はネギの代わりにニラを使用。
これも、なかなか合ってましたよ。

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cozyspicy at 01:38コメント(8)トラックバック(0) 
お料理 

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コメント一覧

1. Posted by バリ猫(ゆっきー)   2010年05月30日 13:39
一瞬冷やし中華かと思いきや・・・
サラダうどんだ〜。

本当これからの季節どんどん食べたい一品ですよね。
案外野菜も取れるし・・・

練りゴマがたりなくてアーモンド
ネギの代わりにニラ!
どれも結果 
食感や風味が変わって 大成功だったようですね。
2. Posted by ryuji_s1   2010年05月31日 20:55
cozyさん
ゆで鶏のピリ辛サラダ
のうどん 美味しそうです
嬉しいうどんですね

コメント有り難うございます。

ポチッと応援させて頂きました。
3. Posted by ひろ   2010年05月31日 22:22
cozyさん、こんばんわ〜〜〜^^
サラダうどんですか〜!!
いや〜〜
夏ですね〜・・・・
まだちょっと早いか(笑)
ごまの代わりに
アーモンドですか。
考えましたね〜!!
素敵なお料理
ありがとうございます。
応援です!!!
ポチッ!!!!
4. Posted by cozyspicy   2010年06月04日 19:13
バリ猫さん
> 一瞬冷やし中華かと思いきや・・・
> サラダうどんだ〜。
>
> 本当これからの季節どんどん食べたい一品ですよね。
> 案外野菜も取れるし・・・
>
そう、サラダうどんです。暑くなってきたら、
ついつい食べたくなります。

> 練りゴマがたりなくてアーモンド
> ネギの代わりにニラ!
> どれも結果 
> 食感や風味が変わって 大成功だったようですね。

とんでもない組み合わせでない限り、
結構美味しく出来るものですね。
5. Posted by cozyspicy   2010年06月04日 19:14
ryujiさん
> cozyさん
> ゆで鶏のピリ辛サラダ
> のうどん 美味しそうです
> 嬉しいうどんですね

夏の食欲がない時に、いいですよ。

> コメント有り難うございます。
>
> ポチッと応援させて頂きました。

有難うございます。
6. Posted by cozyspicy   2010年06月04日 19:15
> cozyさん、こんばんわ〜〜〜^^
> サラダうどんですか〜!!
> いや〜〜
> 夏ですね〜・・・・
> まだちょっと早いか(笑)
> ごまの代わりに
> アーモンドですか。
> 考えましたね〜!!
> 素敵なお料理
> ありがとうございます。
> 応援です!!!
> ポチッ!!!!

最近、あつい日もあるので、
そんなときには、いいですよね。

アーモンドの風味もなかなかです。

有難うございます。
7. Posted by フォースクエア   2011年06月28日 15:37
まだまだ日本では浸透していませんがTwitterの次にくるのはこのフォースクエアで間違いありません!
8. Posted by 筝���� 篋阪♢   2011年07月21日 15:53
篋阪♢�����勌����̹�≫�����罐純����帥�障��������鐚���ф⓲��������☖��������篋阪♢�����<�������ŝ�������勤��緇括����ɱ�����緇���<�����⓾����障�����羞˨����ŭ査絋祉����勐�坂����������泣����若�������障�����

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