2006年11月

2006年11月30日

「おかげ(さま)です」

bb99e6a0.jpg博石館の池の周囲で
私たちを楽しませてくれた もみじです

今年は 館内の草木をよく観察したように思います

ホームページ中の 「花紀行」に載せる植物を
見落とさないように・・

毎日、林の中で
あっちをウロウロ こっちをキョロキョロと

かなり「怪しい人」になってました

おかげで・・ こんなステキな写真 も残せました

豊かな自然の中で過ごせた「おかげ(さま)です」

cpiblog00064 at 20:32|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 博石館 

2006年11月29日

「紅葉も終りだね・・ 」

130e693d.jpgなんて、会話をしているのでしょうか・・

博石館の池に住んでいるカモくんたち

毎朝の 「パトロール」 をしながら
そんなことを言っているのでしょう・・

少し前までは
真っ赤に色付いていた モミジ(写真正面の木)も
今はご覧の通りサッパリ・・

まるで・・
床屋さんに行って来たばかりのようです

「ところで・・ ぼくたちは年中、裸足だけど・・
  車 に乗る人は 冬用 のタイヤに交換 するんだって・・」

そうなんです・・ カモくんたちよく知っているね
もう そんな準備をする頃になりました

 雪の降る地方のガソリンスタンドやタイヤ屋さん、車の販売店さん
    タイヤ交換では 一年でいちばん忙しい時期になりましたね
        時には徹夜作業・・ で体調をくずされませんよう・・ がんばってくださいネ

cpiblog00064 at 15:33|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 博石館 

2006年11月28日

落ち葉

2f4fbc31.jpg昨夜のやや強い雨で・・
紅葉していた博石館の木々は・・

見事に葉が落ち、ほぼ・・
枝だけの状態になってしまいました

仕方ないですね

いつかは、こうなると覚悟していたのですが
やっぱりさみしいですね・・

でも・・ 落ち込んでいる間はありません

そうです
「落ち葉そうじ」 しなきゃ

春から草取りを続けてきてくれた 田口(写真)さん
数日前からは、落ち葉と格闘してくれています

「雪 が降る前に 落ち葉を片づけないと 」 と時間を惜しんで がんばってくれています

cpiblog00064 at 18:05|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 博石館 

2006年11月27日

アルプス

b61ec75c.jpg博石館は岐阜県の東部にあります
すぐお隣の県は・・ 長野県です

ちょっと、見づらいですが・・

写真の ずっと向こうには、雪の
長野県の南アルプスの山なみが見られます

通勤で時々通る この場所
天気がいいと雪がまぶしく輝いて 絶景です

まるで、ヨーロッパのアルプス(行ったことはないですが) のようです

これからは、雪景色も楽しみな季節です
(雪害や 生活に支障の出る雪は困りますけど)

  この場所は、博石館から南へ車で30分ほどにある
       道の駅「らっせい みさと」付近です

cpiblog00064 at 16:15|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 博石館 

2006年11月26日

お父さん、良かったね・・

eb92d77f.jpgきょうの結婚式の 新郎新婦さんと
お嫁さんの お父さん・お母さんとで
仲良く写した1枚です

車イスに乗ったお父さん・・
どうしたのかな?

数日前から 急に体調をくずされ
念のため、入院されているのです


でも・・ 「娘の花嫁姿だけは見たい・・ 」 と病院から
博石館へ駆けつけてくださいました

みんなで心配していた お父さん、 元気な姿で来てくださって ありがとう

大切な写真が撮れました

cpiblog00064 at 17:10|PermalinkComments(1)TrackBack(0) ブライダル 

2006年11月25日

急いで 急いで

61f5f45c.jpg初秋から続いた ご婚礼料理の
松茸ごはんも・・

今日からは「うなぎのお茶漬け」へと変わり

おいしく炊けたご飯に、うなぎ・だし汁をかけて
会場のみなさまのテーブルへ急ぎます

アツアツのお料理をおいしいうちに
召し上がっていただきたい

あたりまえのことですが
お料理をつくる人・・ 運ぶ人・・ の連携 も大切です

この厨房・ホールスタッフの動きはどうでしょう・・
「チームワーク」で仕事をする・・ とは、こういうことなのですね

cpiblog00064 at 17:52|PermalinkComments(0)TrackBack(0) レストラン厨房部 

アツアツ「うなぎ茶漬け」

4b307571.jpg「熱い熱い・・ 」 「早く写して〜・・


「ちょっと、ストップ!」
「写真、撮りたい!!」 と声をかけた ばっかりに

厨房スタッフの小川さん 焦(あせ)っています・・
 
今日のご婚礼料理の御飯は
アツアツの「うなぎ茶漬け」

あまりに おいしそうな、その雰囲気と香りに
ついついお料理の手を止めてもらいました

「ごめんなさい・・ とってもおいしそうだったから」
「あ〜・・ お客さんになりたい・・ 」

cpiblog00064 at 17:51|PermalinkComments(0)TrackBack(0) レストラン厨房部 

満面の笑顔で

84fba132.jpg「どう・・? 挙式の時から 雰囲気変わった・・?
・・と 満面の笑顔で

スタッフと 見学に来てくれていた友人の前を通り
披露宴会場に向かう
今日のお嫁さん・菜津美さんです

挙式の白ドレスのあと 写真のドレスに早変わりし
みなさんの待つ宴会場に急ぎます

なんと菜津美さん・・
今日は、和装を含む 合計4点の衣裳チェンジに挑戦です

この菜津美さんの(豪快な) 笑顔が
美容師さんとスタッフの緊張(4点の衣裳替えがあるので) をほぐしてくれました

「宏通(ひろみち)さん菜津美さん いつまでもお幸せに
菜津美さんの豪快な笑いで、家庭円満 まちがえなしですね

cpiblog00064 at 16:30|PermalinkComments(1)TrackBack(0) ブライダル 

ねがいを込めた スカイバルーン

ed113b96.jpg快晴の博石館で
今日も1組の新カップルが誕生しました

心配された天候でしたが
空に放つ風船「スカイバルーン」 にふさわしい
青空に恵まれました

新郎新婦とご両家ご親族・ご友人
参加者すべてのみなさまの
熱いねがいが込められたバルーン


この幸せが、いつまでも続くことを祈り
空高く昇っていく風船を いつまでも見送る みなさまの表情が印象的です

cpiblog00064 at 14:15|PermalinkComments(0)TrackBack(0) ブライダル 

2006年11月24日

クリスマスケーキ

53a3d520.jpg大きな災害
悲惨な事件や事故が毎日のように報道され

明るい話題より、悲しいニュースばかりが
目立つ今年

そんな年も いよいよ師走になり
博石館のレストラン厨房では
クリスマスケーキ 作りの準備が始まりました


来年こそ、日本はもちろん世界じゅうの人々が
平等で平和に、平穏に暮らせたらならと願いつつ

今年最後の 大切な大仕事の準備にとりかかります

試作のクリスマスケーキを作りました・・ いかがでしょう?
フルーツもたっぷりで
生クリーム・スポンジとの相性もばっちり です

クリスマスにむけてご予約も開始しました
ぜひご期待ください

  ケーキサイズは7号(直径約21cm) 3500円(税込)です
    お渡し日は博石館のレストラン厨房にて、12月 23日・24日で
    ご注文は 電話0573-45-2110 かファックス0573-45-3006で
                           どうぞ

       「厨房スタッフ一同 お待ちしておりま〜す

cpiblog00064 at 19:46|PermalinkComments(0)TrackBack(0) レストラン厨房部