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2012年01月21日

この本醸造だけはワイングラスが最適

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相模灘 槽場づめ 本醸造をいただきました。本醸造はアルコール添加されているので、好き嫌いがはっきり分かれるお酒。なかにはきついモノがあるので確かに純米酒に手がのびてしまう。しかしこのお酒は別だ!アルコール臭どころか、吟醸酵母の心地よい香り、原料米のふくよかなアロマまで伝わってくる。この本醸造だけはワイングラスが最適だ。


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