週末は、少し過ごしやすくなるとの予報でした
でも、日曜日も暑かった(≧ヘ≦) ﾑｩ
お腹が空いていても、作り終えると
食欲はいまいち…
ワインよりも、やっぱり居酒屋になってしまう
こんな時は肉を沢山食べて、元気になろう〜(o^∇^o)ﾉ
しょうが焼き
下味に、生姜とニンニクのすりおろしをたっぷり
たっぷりのキャベツを炒めて、一緒に
鶏の「せせり」塩焼き
「せせり」とは鶏首の剥き身だそうです
生協の味つき冷凍品
初めて食べましたが、ささみのように柔らか、でもでぱさぱさしない
むしろ、ぷるんとした食感で美味しい
しょうが焼きと似ていますが
味は、全く違いましす
ねばねばの梅紫蘇
我が家の定番料理
オクラ、長いも、めかぶ、ねばねば3種類を
青ジソと梅肉、ポン酢少しで
夏バテには、やっぱりこれかな〜
韮とシメジの卵とじ
蒸し茄子の白だし
蒸したナスを白だしに浸して
柚子胡椒で味付け
茗荷としし唐辛子を添えて
キムチ豆腐
ワインを飲みたいのに、料理を作る気力がない
楽チンな居酒屋に
夜になって、少し涼しい風が入っています
明日は、曇りから雨の予報
少しは、過ごしやすくなると良いのですが
ご訪問ありがとうございました
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コメント
コメント一覧 (8)
せせりを、初めて知りました。
塩焼きせせりに、ペッパーがきいていて乾杯をしたくなりました♪。
ニラ入りのたまごとじ、とても、おいしそう♪♪♪。
しょうが焼き
鶏の「せせり」塩焼き
ねばねばの梅紫蘇
韮とシメジの卵とじ
蒸し茄子の白だし
キムチ豆腐
素晴らしい料理 献立
暑い日に最高です
有り難うございます
せせり！美味しいですよね^^ 実家では、よく食べていた
んですよ〜。生姜焼きとの食感やその味も違う事、とても
分かります^^ 豚でスタミナ、鶏でたんぱく質をしっかり
摂取して、夏ばて防止ですね*^^*
ネバネバの組み合わせ、これは夏ならではの美味しさ
そしてさっぱりといただけ、栄養もいいな〜と思います！
蒸した茄子に添えられた茗荷、抜群に美味しそうです！！
茄子＆茗荷は、私も大好きです〜♪ 茗荷がどうしても
手に入らず・・・姫さんの所で楽しませていただいています。
暑い日が続くとそれだけでキッチンに立つ時間を少なく
したいと思うのですが、これだけの品数をささっと揃えられ
ていて、さすがだな〜と思います。
明日は少し過ごしやすくなるとの事、猛暑続きでは身体
も大変です。どうぞ、姫さんも体調管理を気をつけて
ご自愛下さいね♪
お元気そうですね！
鶏首の剥き身のことをせせりと言うのですね。
夫が好きで一羽の鶏肉を買ったときに
そのせせりというものが入ってて
これをスープに入れたり
塩と胡椒でグリル焼きにしたりと
ビールのつまみにしてます。
味付けせせりを食べてみたいです！
今日も美味しいお料理ばかりで
居酒屋だなんて。。。
とんでもないですよ！
美味しそうでたまりません＞＜
姫様を見習わなくては＞＜
応援
丁寧に、コメントいただいて・・・有難うございます♪
いつも励まされております・・・感謝♪
お肉、お肉〜〜！！
生姜が効いた豚肉も美味しいけれど
鶏せせり肉の美味しそうなこと〜〜〜♪
柔らかくて〜きゃあ、たまりません♪
ねばねばの梅紫蘇や、キムチ豆腐♪
これらの副菜は毎日でもオッケーですよね♪
そして韮の玉子とじ〜大好物です♪
ごはんがすすみますね＾＾
ｈｉｍｅちゃん家は雨なのですね＾＾
こちらは、なんと、最高気温が３７度越えだったそうで、あぢいです（笑）
夏の暑さが体にこたえるような年齢になってきましたです（笑）
はやく涼しくならないかなぁ（笑）
ｈｉｍｅちゃんも、体調こわされませんように。
いつも本当に有難う♪
暑い時は体が要求するのか
やはり味のしっかりした料理が食べやすいですね
せせりって美味しそうですね
生協さん 探してみます
ブログのﾊﾞナー毎日違ってかわいいです
自動的に変わるわけでは無いですよね
私はメインは思いつくんですが、副菜や小鉢に
弱いんですよ、全然思いつかない。
ホントに参考になります。
私も!!!
先日、お肉屋さんで「せせり」という部位を発見しました!!（笑）
でも、その時は買う勇気がわかず…^^;ｵﾎﾎ
でもでも!!今度は買ってみようと思います!!
すんごく美味しそうです!!
ねばねばの梅紫蘇も美味しそうだし…
全部全部美味しそうなので、どれからいただこうか迷っちゃいますね〜ヽ(^o^)丿
お身体ご自愛ください…m(__)m