暑いので、毎日つくレポしています（＾∀＾）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(暑さとは何の関係もありません…)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　献立を組み立てるには、これが一番！
　　　　　　　　　　　　　　　素敵なブロガーさんのお料理を組み合わせると
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味もパーフェクトですから(o^∇^o)ﾉ


　　　　　　　　　　鶏肉と山芋の柚子胡椒風味

p-DSCN2514

　　　　　　　〜　材料　(二人分)　〜
鶏もも肉1枚、山芋100ｇ、赤・黄パプリカ各少し、オクラ2本
だし汁400〜500CCC、酒大１、みりん大１、柚子胡椒お好みの量
黒粒胡椒少し、油少し、塩・胡椒各少し、カタクリ粉少し
　　　　　　　〜　作り方　〜
1)鶏もも肉は黄色い余分な脂を取り除き、一口大に切り
　塩・胡椒してから、薄くカタクリ粉をまぶす
　山芋は縦半分に切ってから、2cm幅の半月に
　パプリカは小さめに切っておきます
　オクラは塩茹でして、色止めしてから、小口切り
2)フライパンに油を入れて、鶏肉の両面を炒める
　焼けたら、山芋とパプリカを入れて、油が全体に回るまで
　炒める
3)だし汁と酒、みりんをひたひたになるまで入れて、少し煮込んだら
　味見をして、柚子胡椒を加える
4)皿に盛ったら、オクラを飾り、黒胡椒をひく

　　　　　　　　　やっぱりピリ辛が美味しい

　　　　　　　　　　　　　　ここからはつくレポパレード〜

　　　　　　　　ゴーヤとじゃが芋のくるみ味噌きんぴら

p-DSCN2513

　　　　　　　　　先日もヒヨコマメをつくレポさせていただいた
　　　　　　　　　　　　　　　　　素敵なママ、yuriさんのレシピから
　　　　　　　　　　　　　　　　いつものゴーヤチャンプルを作ろうと
　　　　　　　　　　　　　　　　思っていたのですが、これを見つけて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　くるみ味噌、大好きなんです
　　　　　　　　　　　　　　ゴーヤとじゃが芋と思うかもしれませんが
　　　　　　　　　　　　　　　　さすがyuriさん、とても美味しいのです
　　　　　　　　　　　　ゴーヤが苦手な方は、他の野菜でも良いとおもいます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　定番料理にしますね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　yuriさん、ありがとう
　　　　　　　　　　　　　　　　レシピはこちらからどうぞ→☆☆☆


　　　　　　　　　　サーモンのユッケ

p-DSCN2512

　　　　　　　　　きりまりママさんのブログに訪問されている方は
　　　　　　　　　　　　　　「あ、覚えている！」と、今言いましたね〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　マグロではよく作るユッケ
　　　　　　　　　　　　　　きりまりママさんはサーモンもユッケに
　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピはこちらから→☆☆☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモンを少し加えました
　　　　　　　　　　　　　　　これサーモン好きにはたまらない美味しさ
　　　　　　　　　　　

　　　　　　ハラペーニョとコーンのバター醤油炒め

p-DSCN2515

　　　　　　　　　東京でも畑でトウモロコシが買えます
　　　　　　　　　　先日の法事の後、あきる野市の通称「トウモロコシ通り」
　　　　　　　　　　　　　美味しいトウモロコシが買えたので
　　　　　　　　　　　　　　その日に全て茹でておきました
　　　　　　　　　　　そのトウモロコシを使って、素敵なお料理を作られる
　　　　　　　　　　　　　　カルフォルニア在住のRUNEさんの真似っこ
　　　　　　　　　　　　　　　　　残念ながら、ハラペーニョはないので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　しし唐辛子と液体のハラペーニョで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　辛味が甘みを引き立てるのか
　　　　　　　　　　　　　　　バター醤油との組み合わせは鉄板の美味しさ

　　　　　　　　　　　　　　　　　女子力アップのための素敵なレシピ満載
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　RUNEさんのブログはこちらから→☆☆☆

　　　　　　　　　豆とひじきのサラダ

p-DSCN2511


　　　　　　　　　キムチ豆腐

p-DSCN2510

　　　　　　　キムチは細かくしてから、ごま油で少し炒めています
　　　　　　　　　　　　辛味がまろやかになるように思います

　　　　　　　　　　　　　　　いかがでしょうか
　　　　　　　　　　　　皆さんのレシピを組み合わせた食卓

p-DSCN2508

　　　　　　　　　　　　　一つ一つのお料理に個性があって
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しい

　　　　　　　　　　　　　　　皆さんいつも美味しいレシピ
　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございます


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　オーガニック１００％! 冷やして楽しむと美味しさ倍増!!
　ミラヴァル　ロゼ（ジョリー・ピット＆ペラン/ドメーヌ・ペラン・エ・フィル）(2012)


　　　　　　　＊すみません、これ売れきれになってしまいました！参考までに…