受付の鮎田です

恵美子先生から大量の梅をいただいたので
梅仕事、開始します






　

傷んだ梅くんたちも見捨てずに作れる
カリカリ梅を作ります






半分に割って種をくり抜きます
傷んだ部分を切り取って作れるので、少し傷んだくらいの梅なら救済できます✨️

　　　　

実と種に分けて、種の行き先は後ほどブログであげます☺️






実と塩をジップロックに入れてモミモミ…






全体が馴染んだら空気をぬいて、上から重しをのせて1〜2時間ねかせます



出来上がりは後日載せます☺️