受付の鮎田です

ひと足早い夏休みの自由研究をしました🌻



赤紫蘇を想定よりたくさんもらったので、急遽実験を行いたいと思います🥸








①赤紫蘇が緑色に変化するまでお湯で茹でる







②茶色の湯で汁にお酢を加える







③赤紫蘇のアントシアニンとお酢の酸性が反応してキレイな紫色に変化





実験結果

美味しい赤紫蘇ジュースの出来上がり
(お酢はリンゴ酢で砂糖も入ってます)



食いしん坊な自由研究でした🥸💜