5月2日。本当は以前から気になっていた、こちらに行くのがツーリングの目的。評判通りで11時10分に到着して7組待ちで12時丁度に席に案内されました。妻は福々膳で自分は週替わり膳を注文。
福々膳。冷奴、絹厚揚げ、油揚げ野菜サンド、生麩天婦羅、胡麻豆腐湯葉巻き、豆乳、味噌汁、豆腐プリンかな？
週替わり膳。冷奴、絹厚揚げキノコあんかけ、油揚げ素焼き、煮湯葉天婦羅、豆乳、味噌汁。
精進料理になるのかな？豆腐料理だけでボリュームもあって満足できる内容だと感じました。特に油揚げの素焼き、絹厚揚げ、煮湯葉天婦羅、豆乳は美味しかったです。興味のある方は個人的感想ですが詳細は以下に。
油揚げの素焼きと絹厚揚げは薄皮1枚の表面がサクサクな食感で香ばしくて、更に厚揚げは中の豆腐がふわとろでとても美味しくて驚きました。
煮湯葉天婦羅も表現できる言葉を知らないのですがこちらも美味しかったです。
最近家では基本的に朝食でラムーの豆乳を飲んでいるのですが、こちらの豆乳は全く癖がなくて違いを実感。
野菜サンドは油揚げの素焼き同様の食感に加え、少しピリ辛なタレが掛かっていてキャベツとの相性は良かったです。
豆腐プリン？は普通のプリンとは違い弾力があり、甘さは控えめ。
胡麻豆腐湯葉巻きはネットリと弾力のある食感でしたが胡麻の風味を自分は感じませんでした。最近鼻の調子が悪い気もするからかな？
↓ご協力をお願いします。
福々膳。冷奴、絹厚揚げ、油揚げ野菜サンド、生麩天婦羅、胡麻豆腐湯葉巻き、豆乳、味噌汁、豆腐プリンかな？
週替わり膳。冷奴、絹厚揚げキノコあんかけ、油揚げ素焼き、煮湯葉天婦羅、豆乳、味噌汁。
精進料理になるのかな？豆腐料理だけでボリュームもあって満足できる内容だと感じました。特に油揚げの素焼き、絹厚揚げ、煮湯葉天婦羅、豆乳は美味しかったです。興味のある方は個人的感想ですが詳細は以下に。
油揚げの素焼きと絹厚揚げは薄皮1枚の表面がサクサクな食感で香ばしくて、更に厚揚げは中の豆腐がふわとろでとても美味しくて驚きました。
煮湯葉天婦羅も表現できる言葉を知らないのですがこちらも美味しかったです。
最近家では基本的に朝食でラムーの豆乳を飲んでいるのですが、こちらの豆乳は全く癖がなくて違いを実感。
野菜サンドは油揚げの素焼き同様の食感に加え、少しピリ辛なタレが掛かっていてキャベツとの相性は良かったです。
豆腐プリン？は普通のプリンとは違い弾力があり、甘さは控えめ。
胡麻豆腐湯葉巻きはネットリと弾力のある食感でしたが胡麻の風味を自分は感じませんでした。最近鼻の調子が悪い気もするからかな？
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