September 20, 2005

e25c964a.jpgザ・くり。なんて可愛らしいんでしょう。まん丸いボディにツンととがったおつむ。

またもや食のお話です。この栗たちは、旦那様の実家からのいただきものです。どの子も立派で粒ぞろい、手に取ってホクホク、どのように調理しようかワクワクします。そのまま茹でてスプーンでクリリとこそぎ取って食べるのも美味しいのですが、今回は栗ご飯に初挑戦しました。
それにしても栗の皮むきとはなんてまぁ根気のいる作業でしょう。見た目の可愛さに反してその皮の堅いこと、堅いだけならまだしも薄皮においてはもうむきにくいのなんのでイライライライラ・・・おっと、せっかくのお料理もイライラしては美味しく出来上がるはずありませんね。ここはおおらかな気持ちでムキムキ、ムキムキ、ムキム・・イライライライラ・・・。お料理もまた精神鍛錬ですなぁ〜。

(21:29)

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