生レバーが禁止になってしまうようですね。
まぁ生涯2回しか食べた事がないので何とも言えませんが・・
フグだって免許があれば調理して売りに出せる時代ですから
もっと違った方法もあるのでは?と思いますね〜。

しかし、2回しか食べた事がなかったとはいえ、ごま油に塩?なのかな?
ごま油+塩のタレに生レバーを軽く付けて食べたらおいしかったな〜
今思い出しただけでもヨダレが出るぜ(笑

来月からは法律で禁止されてしまうようなので、今月中に食べに行こうかな。
もちろん自己責任で!