鶏肉と糸カボチャ

今日の夕食もタージマハール。最近は誰かと外食する時以外は自炊かタージマハールという状況になってきているような気が。

今日のカレーは何と「鶏肉と糸カボチャ炒めカレー（950円）」です。糸カボチャですか、また変わったものを・・・。そうめんかぼちゃと言った方が判る人が多いかもしれませんが、知らない人の方が多いと思われますので一応説明を。

これは正式には金糸瓜と言う在来種で、皮は硬く 茹でてほぐすと実が糸状にほぐれるというちょっと変わったカボチャ。冷やして三杯酢で食べるのが一般的な食べ方のようです。

しかし、それをカレーに入れてしまうとは。相変わらずよくわかりません。しかも他のお客さんと話しているところを横で聞いていたところ、これは年に1度しか出てこない特殊メニューなのだとか。それにうまいこと当たってしまったようです。

意外と美味しいな・・・と思っていただけにちょっと残念ですが、また来年出てくる日を狙ってみたいと思います。