調理部便りですどうもこんにちは
そしてハッピー バレンタイン
毎年必ずやってくる2月14日は…そう!
バレンタインデーですね
当院では3時のおやつ〜を
患者様にご提供しているのですが、
何か行事やイベントがあると
それにちなんだものを、おやつとして
皆さんにお召し上がり頂き、
雰囲気だけでも味わって頂こうと思っております。
クリスマスがあり、ひな祭りとかありますよね〜
何もないんじゃ…つまらないですよね
そこで…バレンタイン
チョコが行き交うこの日に
患者様皆さんにもバレンタインをお渡ししたい
そう思って作りました〜
早速ご紹介させて頂きます。
モカブラウニーとキャラメル風味の生チョコです。
今回の主役はモカブラウニーの方で、
生チョコはおまけみたいなやつなんで
ご紹介は割愛させて頂きます
はい、チョコを使ったお菓子の定番ですね、
ブラウニーです
今回はそれにコーヒーを入れ
カフェモカのブラウニー
その名もモカブラウニーを作ってみました
コーヒー風味のブラウニーに
更にコーヒーを溶かしたチョコでコーティングし
くるみで食感のアクセントを
金箔で見た目のインパクトを
付けさせて頂きました。
我ながら良い出来だなって思いました (笑)
ほんのり苦味の効いた大人のバレンタイン
そんな感じですかね
ちなみにブラウニーの発祥はアメリカです。
チョコを使ったお菓子だからフランスかな?
って思ってたのですが。。。
バターケーキにチョコを入れて焼いたもの
その色がブラウンだからと、
ブラウニーという名前になったそうです。
同じようなチョコを使った焼き菓子で
ガトーショコラがありますよね
こちらの発祥はフランスです。
ガトー=お菓子、ケーキ
ショコラ=チョコレート
というフランス語から成り立つものですね。
まぁ食べる方からしたら美味しければ良し
ですね。
今回作るにあたり、
どんなチョコを使ったお菓子があるんだろうと
色々調べたり、見て回りました。
本当に色んな種類があってビックリです。
まだまだ作ってみたいものが沢山あり
これからが楽しみです
なので皆さんもお楽しみに
それでは、ハッピーバレンタイン
また来年〜(将)
そしてハッピー バレンタイン
毎年必ずやってくる2月14日は…そう!
バレンタインデーですね
当院では3時のおやつ〜を
患者様にご提供しているのですが、
何か行事やイベントがあると
それにちなんだものを、おやつとして
皆さんにお召し上がり頂き、
雰囲気だけでも味わって頂こうと思っております。
クリスマスがあり、ひな祭りとかありますよね〜
何もないんじゃ…つまらないですよね
そこで…バレンタイン
チョコが行き交うこの日に
患者様皆さんにもバレンタインをお渡ししたい
そう思って作りました〜
早速ご紹介させて頂きます。
モカブラウニーとキャラメル風味の生チョコです。
今回の主役はモカブラウニーの方で、
生チョコはおまけみたいなやつなんで
ご紹介は割愛させて頂きます
はい、チョコを使ったお菓子の定番ですね、
ブラウニーです
今回はそれにコーヒーを入れ
カフェモカのブラウニー
その名もモカブラウニーを作ってみました
コーヒー風味のブラウニーに
更にコーヒーを溶かしたチョコでコーティングし
くるみで食感のアクセントを
金箔で見た目のインパクトを
付けさせて頂きました。
我ながら良い出来だなって思いました (笑)
ほんのり苦味の効いた大人のバレンタイン
そんな感じですかね
ちなみにブラウニーの発祥はアメリカです。
チョコを使ったお菓子だからフランスかな?
って思ってたのですが。。。
バターケーキにチョコを入れて焼いたもの
その色がブラウンだからと、
ブラウニーという名前になったそうです。
同じようなチョコを使った焼き菓子で
ガトーショコラがありますよね
こちらの発祥はフランスです。
ガトー=お菓子、ケーキ
ショコラ=チョコレート
というフランス語から成り立つものですね。
まぁ食べる方からしたら美味しければ良し
ですね。
今回作るにあたり、
どんなチョコを使ったお菓子があるんだろうと
色々調べたり、見て回りました。
本当に色んな種類があってビックリです。
まだまだ作ってみたいものが沢山あり
これからが楽しみです
なので皆さんもお楽しみに
それでは、ハッピーバレンタイン
また来年〜(将)