ダメダメ課長日記。

家でもダメダメ、会社でもダメダメ そんなダメ男サラリーマンが書く「電子日記」です!

パスタ

「万願寺とうがらし」のペペロンチーノ!

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大好きな「万願寺とうがらし」でペペロンチーノを作ってみました〜

カンチキチンです〜
オリーブオイルでにんにくと唐辛子を焦げないように炒め
そこに万願寺とうがらし、さっと炒めてからパスタの茹で汁を
入れて蓋を、しばらく蒸してから茹でたパスタを入れ絡める!
カンチキチンですよねー

軽く黒胡椒をふりかけてますが
味付けはパスタの茹でる時のお塩のみにしました!


味は「美味しい」とからお褒めのお言葉も
もらいました
確かに旨い!にんにくの味と柔らかい万願寺が最高です!


これでペペロンチーノは作れるな、他の具材でも試してみよう〜

で、隠し味とかあるんかなー
一度研究してみよう。

 がんばれ東北!  がんばれ熊本!

Caffe flook

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夫婦で行って同じモノを頼む事はホボ無い

相性が合わないのである()

私はこちら
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唐辛子より山椒が効く!
もう口の中はビリビリで痺れました〜
これが堪らない



また営業中に食事の店をみつけよう〜っと


 がんばれ東北!  がんばれ熊本!


続・主婦。




結局、夜ごはんも作らされた・・・・・・・・

カットトマトを使ってナポリタンを

もう主婦は無理です・・・・・

明日こそはゴロゴロしてダラダラ致します




 がんばれ東北!

ナオポリタン。




無性に・・・・・・・
ナポリタンが食べたくなったので今夜のシェフは私が担当〜

喫茶店で食べるようなナポリタンがどうしても食べたい・・・
生まれて初めてナポリタンを制作致しました〜

まずは「具」です、ピーマン、たまねぎ、ウインナー・・・以上!
簡単簡単
パスタを茹で終わるタイミングで炒め出す〜そしてケチャップたっぷりにソースを少し入れて
同じように炒める、そうすれば少し酸味が飛ぶ??
そうこうしている間に茹で上がり、フライパンに移す、少しだけオリーブオイルを入れて
混ぜ混ぜ・・・・それで完成

超簡単
パセリをふりかけて、チーズをかけて、ハイお召し上がり下さいませませ〜

どうでしょうか?こんな作り方でOKですかね〜

お味は喫茶店の味かなぁ・・・・
いや〜なんとも言えない貧乏臭い味がgoodです



 がんばれ東北!

冬か春か?



ぷりぷりのエビちゃんがたまらん・・・ほのかに赤唐辛子が効いている・・・旨っ。



たまには、ちゃんとしたランチを食べんとね・・・・・

会社近くにはお洒落なお店が沢山あるのが、一人では行きにくい
なのでみんなでランチ!たまには愚痴を吐きながら食すランチもいい。

しかし、寒い・・・日曜日も月曜日も雪を見た
今朝もお隣、滋賀県の比良山が雪だと中継していた・・・・と思ったら日中の気温は15℃
寒いのか暖かいのか、どっちや

そろそろコートも脱がんとね〜

さぁ明日はエライさん会議・・・・
また集中攻撃を受けるんやろうなぁ・・・・
「忍」。




 がんばれ東北!



旨いパスタ。




急に「旨いパスタ」が食べたくなった・・・・・

ランチに部下を連れて出た。


会社は町中なので、幾らでも食べる所があるんだけれども
あまり外食ランチをしないのでお店が全然わからーん!
ブラブラ歩いていると「辛いトマト」と書かれた「本日のランチ」
メニューを見て「ここや〜」と入った。

部下が言う
「ダメダメ課長!ここ、アベックで来る所とちゃいますのん」
確かに・・・・カウンターに並ぶイスが2人ずつやし・・・・

ボックス席が2つしかなく先客があったため、仕方なくアベックのように
カウンターでランチする事に。


肝心の食べたかった「旨いパスタ」は
まず前菜が


1つのお皿にサラダとパンがやって来る、モチモチの暖かいパンが旨い!
焙ったタケノコもgoodっす!
そして「辛いトマト」は


トマトソースに辛子が・・・・・
思い出しただけで汗が出てくるぜ!
言うままでもなく「旨いパスタ」でした

ちょっと男同士、いやオッサン同士では辛いが、店員さんも気さくに喋ってくれるので
また行ってもいいなぁ〜 

ちなみに、ランチ¥750に大盛りパスタにするとプラス¥100




がんばれ東北!

女子会。





ここは「京の台所」と言われる有名な「錦市場」(京都市中京区)

そんな錦市場の中にあるイタリアンレストラン(多分・・・)に行って来た

普段はB級グルメしか食さないダメダメ課長が何しに行ったか?
それは事務員さん達と辞めた事務員さんとの「ランチ女子会」
行って来ましたの。 「他の男子には内緒ですヨ」と言われ男一人
両手に華だらけ・・・・・そんな会に下品なオレ様が本当に行っていいの?
何度も聞いたが、いいらしい。 場が下品になるで〜と言いながら鼻の
下がロングなダメダメ課長。

しかし、このお話しはあの3・11から間もない時だったので
やはり皆の雰囲気は暗かったね・・・・
いつもなら元気なダメダメ課長も言葉少なかった。



料理だけが華やかだった・・・・・・・
春らしく菜の花とベーコンのクリームソースパスタを頂く。

次回は呼んでもらえんかも知れんけど
明るくみんなの笑顔をたくさん見れる日が来るのを楽しみに待とう。



ガンバレ東日本。


ハロ〜。




毎日、お弁当を作っている(たまに外食)

しかし、食べ盛りのダメダメ課長(笑)にはちょっと小さめのお弁当箱
だからいつも、お味噌汁やワンタンスープ、はるさめスープ
カップ麺を足してみたりしてランチをする。


今日は相棒のTくんとスーパーで待ち合わせして
一緒にお弁当を食べた。 Tくんのお弁当を買いにスーパーに
付いていったら、見つけてしまった・・・・丁度、食べたかった
んやねーパスタが つい買ってしまった!
今日のランチはお弁当+ミートスパ

で、美味しく食べはじめた・・・・・
スパを顔に近づけて食べた瞬間、思わず吹き出した!
お皿・・・・「キティーちゃん」やん、これ〜
Tくんは、驚く様子も無く「そうですよ」と。
おっさん、仲良く並んで「キティーちゃん」のパスタを食す・・・・・


吹き出したお陰で、鼻からパスタが・・・・・






ダイハード。

朝からお腹が痛い・・・・

昨夜飲みすぎた、お腹を出して寝てしまった
と言う所であろう。
夕方からは筋肉痛・・・・
原因は昨日たっぷりと力仕事をしたからだ。

昨日は学区内、夏の大イベント!「夏まつり」!
自治会長なのでさぼる訳には行かず、しっかり
働いてまいりました。

 8:00 起床!
 8:30 小学校集合
 8:40 作業開始!まずテント組み立て、イス・机を
      体育館から運び出す!屋台の組み立て!
      ちょうちんの設置、ゲームコーナの組み立て
      カンカン照りの中汗ブリブリ頑張る!
10:40 ひとまず午前の設営は終了
11:00 グランドの草抜き、やるつもりは無かったがつい
      手伝ってしまい抜け出せなくなる
12:15 帰宅。速攻シャワーで水遊び!
13:00 ご褒美にパスタを食べにと出掛ける。
      パスタ
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      「梅しそ和風パスタ」とピザを食す。

14:00 夜の為にと思いお昼ねタイム!!と思ったがスーパーで
      安売りがあると言う事で車でスーパーへ買い物
      「頼むから寝かせてくれ〜」
15:00 ようやくお昼ねタイム!!
      その横で掃除をする、掃除機でハラの脂肪を
      吸われる!「やっぱりあかんわ!」
      「当たり前じゃ〜ええから寝かせてー!!」
16:00 30分程お昼ね
16:20 再び小学校集合
      まつり
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      強烈に暑い!タオルが数分で雑巾に・・・
      再び設営!ゲームコーナー担当となったので
      最終の仕上げへ。
18:00 夏まつりスタート!!
      朝から頑張ったのでゲーム番は奥様方にお任せして
      ゲーム裏でおっさん達と宴会スタート!!
      ずーっと我慢していたビールもぅ飲みまくる
      まつり
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      物凄い人・人・人・・・
      ゲームで用意した景品300個も見る見る無くなって行く・・・
      毎年夏まつりが行われているが年々人が増えているらしい
      そんな事関係なく飲む飲む・・・暑すぎてビールが全部汗になる
      酔わない!!
21:00 夏祭り終了の放送。
21:15 後片付け開始。酔っ払って無理かもと皆で言っていたが
      全然酔ってない・・・最後にまた力仕事
22:30 帰宅。


祭
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先週はキャンプファイヤー、今週は夏まつり
地域の行事に久し振りに参加した、けっこうダイハード
だったが楽しかったなぁ〜! なんだかいい絵日記が書けそう!!
残る夏の行事は・・・地蔵盆だぁ!


しかし痛い、体のあっちこっちが・・・・。

ダメダメ課長の心残り・・・聞いてもらえますか?
女子大生が屋台を出していたそうだ!行けばよかった!!
女子大生がお化け屋敷を今年からやっていたそうだ!行けばよかった!!
(笑)
ANA
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