イタリアは大寒波に見舞われて、特に中部から南部にかけて大雪！
ニュースではサレルノやカラーブリアのドカ雪の映像が・・・
・・・今って１１月やんね？？？(^_^;)
一方、北イタリア・Ｂｒｅｓｃｉａは
ここ数日、
ピーーーカン☆
と実に気持ちよく晴れております。＼(~o~)／
ベランダのシクラメンも、パンジーも、
もりもりとよく育っております！
でも、この明るい太陽に惑わされて、
フラフラと中途半端な格好で
外に出ようものなら。。。
さ、さ、寒いっ！(>_<)
・・・と、体の芯から冷えること間違いなし！
今週末の買出しでは、
「冬の防寒グッズ」を買い揃えなくては！
南伊を覆う寒気が
いつ北に上がってくるとも限らんし。
でも、お天気がイイ分、いくら寒くても
湿気が無いので、
体調はすこぶる快調！
気分も↑SU！
昨日は恒例の近所のメルカートの日。
いつものように野菜や果物を買って、
２週間ぶりに花屋さんに寄った。
オレンジ色の綺麗なバラが有ったので、それと、
ちょっと変わったドライフラワーが目に入ったので、
１束ずつお願い・・・と言って、
お代の１２ユーロを渡そうとしたら、
いつの間にか花屋のオヤジが、
菊の花と
ドライフラワーの束２つも一緒に包んでいた。(^_^;)
１２ユーロ（１６００円ほど）で、
こんなに山盛り・・・(>_<)
いつもここは、買った花よりオマケの方が多いんだけど、
これで儲かっているのか？？？・・・といつも気になる。
ドライフラワー（・・・なのか？）は思いのほか大量になってしまったので、
とりあえず、２つに分けてキッチンとバスルームに。
これからナターレ用のお飾りを作る時にも何か使えるかも。
さて、最近メルカートやスーパーで
このリンゴを買うことが多くなった。
Ｒｅｎｅｔｔａ（レネッタ）というフランスが原産らしい青リンゴ。
このリンゴ、日本では見たことなかったし、
なんか、見た目はあまり美味しそうに見えないので、
今まで一度も買ったことが無かった。(^^ゞ
でも、ダリオが『このリンゴがウマいんやーー！』というので、
ある日スーパーで買って食べてみると・・・
・・・・ほのかに甘酸っぱくて、ウマ。(*^。^*)
このリンゴは特にお菓子にはバッチグー（わざと死語使用）らしいので、
リンゴケーキを焼いてみた。
このリンゴをバターでソテーして、
お砂糖を絡めてカラメル状に・・・
もう、これだけでウマそう。。。ｼﾞｭﾙ
ハイ、これだけちょっと食べてしまった。(^^ゞ
もう、ケーキにするのやめようか・・・と思うくらいウマイ！
・・・でも気を取り直して、やっぱり焼いたよん♪
カラメル・リンゴとパッシートに漬けた干しブドウを入れた、
基本生地はシンプルなバターケーキ。
■小麦粉、バター、砂糖全て１００ｇ＋卵２個
ここにあればアーモンドプードルを入れたかったけど、
無かったので、小麦粉を今回は１２０ｇに。
早速今日の朝食に。
レネッタのケーキだというとダリオも一緒に食べた。
甘さは控えめだけど、バターとリンゴの香りが堪らん！
２個３個・・・と食べたい所をグッと我慢。。。
ダリオにも我慢させる。(^_^;)
今日のところは一つずつにしとこ。
なぜなら、明日、明後日と更に美味しくなってるはずだから。
ちょっと、ちょっと〜！
やっぱりこのリンゴ、お菓子にしたらムチャうまい！
今度は、もっとリンゴを前面に出すべく、
「タルトタタン風」に焼いてみた。
（ベースはまた例の「パスタ・フロッラ使用」）
タルトレット型に溶かしバターと砂糖を振って、
その上にリンゴを敷き詰め、
パスタ・フロッラで蓋をしてオーブンへ。
ひっくり返したら、ちょっとリンゴの焦げ具合が足りなかったので、
上火のみ２００度オーブンの更に上段へ入れて、
上だけ更に焦げ目をプラス。
これが・・・・ウマイッ！(*^。^*)
ちょっとしばらく、このカラメル・レネッタにハマりそう。。。
今度の日本帰国の際に、このレネッタを日本に持って行って、
家族の皆に食べてもらおう！とダリオが言ってる。
お父さん、お母さん、レネッタ持って行くから待っててやーー！
おかげで食事済んだのに甘いものが食べたくなってきました。。。
レネッタって、知りませんでした。来月仕事でローマに行くので見てみます！（ローマにもありますよね？？？）日本では手に入らないけど、おいしいフルーツって日本の家族にも食べさせたくて日本にもって帰りたくなりますよねー、でも日本の税関の規則で果物は×なんですよね、悲しいことに。私も香港在住で、旬のマンゴーやライチを持って帰ろうとして何度諦めたことか。
残る手は密輸！！か？！