soba de sova

【お知らせ】blogのスキンが概ね直りました。微修正をしなくてはですが…。 *dada2 エスニック*blog*どちらでもいい*は共に更新停止◆

◆ 2016年5月第4週の晩ご飯

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0edama3 この週のトピックは、新潟から初物の
 弥彦娘(枝豆)を送って来てくれました。
 枝豆は新潟人の相棒の大好物なので、
 市場で予約して送ってくれたんだなあ。
 初物の枝付きブランド枝豆はとっても高価なんですよ。

 弥彦娘は湯上がり娘に比べると淡い味わいで、
 ちょっと塩を利かせすぎて茹でちゃったな。
 来年は塩揉みをした後は、
 茹でる時には塩は少なめにと覚え書きを書いておく。







0522ba 【16/05/22 晩ご飯】 トマト アイスプラントサラダ、
 茹でズワイガニ レモン(相棒作)、
 黒カレイ 昆布 スナップエンドウ 椎茸
 葱 生姜等の煮物、
 アップルパイ、とちおとめ。
 











0523ba 【16/05/23 晩ご飯】 黒カレイ煮物、
 ホクロちゃんの手打ち蕎麦、
 薬味(刻み葱 大根おろし ミョウガ シソ)、
 蒸し鶏モモ肉 スナップエンドウ アイスプラント
 胡瓜 ミニトマトサラダ。












0524ba 【16/05/24 晩ご飯】 鶏出汁 鶏もも肉 
 スナップエンドウ ワカメ 生姜の玉子とじ、
 フレンチラムラックソテー 刻み香菜
 &アイスプラント サニーレタス ミニトマト、
 とちおとめ。












0525ba 【16/05/25 晩ご飯】アイスプラント ゴマドレ、
 ブリ刺身 シソ 刻み胡瓜、
 トマトサラダ(2品相棒作)、
 ブリカマ焼き &大根おろし シソ ミョウガ、
 玉子とトマトの炒め物
 スナップエンドウ 香菜散らし、
 昨日の鶏出汁玉子とじ。










0526ba 【16/05/26 晩ご飯】そうめん、
 ホンビノス出汁付け汁(具:ワカメ 生姜 海苔等)、
 シメジ ニラの卵焼き、
 焼きホタテ  レモン
 &シメジ スナップエンドウ 生姜炒め。












0527ba 【16/05/27 晩ご飯】 新潟から枝豆が届きました。
 弥彦娘(枝豆)、
 ホンビノス トマトスープ
 スナップエンドウ キャベツ 香菜散らし、
 茹で豚 ソフトサラミ ミニトマト 香菜
 アイスプラント サニーレタス スナップエンドウサラダ。
 










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【16/05/28 晩ご飯】弥彦娘、焼き赤ムツ、蒸しコーン、昨日のホンビノススープ、チコリ ミニトマト 香菜サラダ、
全粒粉パン 母作苺ジャム サワークリーム。

ホンビノスよりハマグリの方が遥かに美味しいんだけど、高い上にめったに売ってないのでホンビノスで我慢なので有った。

◆ 2016年5月第3週の晩ご飯

0515ba 【16/05/15 晩ご飯】実家で晩ご飯
 母作:大根と川海老煮物、レタス、
 自作摘みたて苺、
 相棒作:マグロ ホタテ サーモン
 カイワレ シソ 刺身盛り合わせ。













0516ba 【16/05/16 晩ご飯】ミニトマト アイスプラントサラダ、
 ブリ イカ刺身 &シソ ミョウガ、
 シメジ スナップエンドウ お揚げ 豆腐
 玉子綴じみそ汁、
  グリーンピースご飯、とちおとめ。












0517ba2 【16/05/17 晩ご飯】 相棒劇遅のためつまみのみ
 焼き塩麹漬けニジマス、
 マグロスキミ シソ。














0518ba 【16/05/18 晩ご飯】 マグロスキミ
 &シソ ミョウガ もってのほか酢の物、
 ホンビノス シメジ ワカメ ハンペン 昆布吸い物、
 鶏団子 昆布 人参 大根 椎茸 シメジ
 厚揚げ等の煮物。












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【16/05/19 晩ご飯】 蒸しとうもろこし、焼きニジマス、昨日のホンビノス吸い物残り、
鶏団子煮物にスナップエンドウ うずら玉子を足したもの、
ソフトサラミ チコリ &茹でキャベツ 胡瓜 コーン 茹でシメジのドレッシング和え、
グリーンピースご飯の雑炊 焼き海苔散らし。


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【16/05/20 晩ご飯】 蒸しコーン キャベツ &焼売 香菜散らし、デコポン、 ホタテのソテー(相棒作)、
冷麺(具:ソフトサラミ ポーチドエッグ ミニトマト チコリ 胡瓜 蒸しササミ キムチ 香菜等。


0521ba 【16/05/21 晩ご飯】相棒作晩ご飯
 豚バラ スナップエンドウ キャベツ等の炒め物。

 遅く帰ってのつまみだと思われる。

◆ 2016年5月第2週の晩ご飯

例年、暑くなったらフレームをブルーに変えるんですが、すっかり忘れてました。暑苦しくてすみませんでした。

0508ba 【16/05/08 晩ご飯】 有りもの晩ご飯
 鯵刺身 シソ、イイダコと揚げボール 竹の子煮物(2品相棒作)、
 キュウリ等の新たまねぎサラダ(昨日の)、
 茹で菜花、鶏モモ炒め(昨日の)、
 蕪 切り昆布等煮物(一昨日の)、
 大根 昆布 シジミ みそ汁。











0509ba 【16/05/09 晩ご飯】 イイダコ 竹の子等煮物、
 鯉の味噌煮、茹で菜花&ミニトマト、
 とちおとめ。













0510ba 【16/05/10 晩ご飯】 鯉味噌煮、
 蒸しキャベツ 茹で菜花
 &シュウマイ 香菜散らし、
 キュウリ セロリ ラディッシュ キャベツ
 ハムの千切りサラダ サニーレタス 香菜。












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【16/05/11 晩ご飯】焼き塩麹漬けニジマス 、焼きそば(豚バラ キャベツ にんじんスナップエンドウ 紅ショウガ等)相棒作、
アボカド、とちおとめ。


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【16/05/12 晩ご飯】鳥清@羽生 鳥唐揚げ メンチ キャベツ千切り、鳥清@羽生モツ煮込み 豆腐を入れ ミョウガ散らし、
スナップエンドウ煮浸し、昨日のニジマス、ラディシュ シン玉ねぎ キュウリ 新玉ねぎドレッシング。


0513ba 【16/05/13 晩ご飯】昨日のモツ煮込み、
 焼きソイ 大根おろし スナップエンドウ煮浸し、
 チコリ アボカド ミニトマト モツァレラチーズ
 香菜等のサラダ。














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【16/05/14 晩ご飯】 合作晩ご飯 わし作:とちおとめ 生ハム チコリ ルッコラ等の冷やし中華、 スナップエンドウ煮浸し、
相棒作:マグロ ホタテ刺身、キュウリ ミョウガ シソ 人参のツマサラダ。

◇ 日立市に小さい旅行に行ってきました





日立市で2大お気に入りは、スーパーサンユーとループ橋です。
日立に行くと、この橋を馬鹿みたいに何度もグルグルしますね。
ループ橋の動画を相棒が撮ったのでアップします。
海と工場郡が交互に見えるのが最高ですね。

◆ 県南市場元気朝市「お盆特別開放」は今日、明日です @小山市

KENNAN 【16/08/12-13】すっかり告知が遅くなってすみません。
 ◎県南市場では元気朝市「お盆特別開放」を開催いたします。
 ※期間  8月12日(金)・13日(土)
 ※時間  午前9時〜正午まで

 お盆用果物・魚・花等のお買物は県南市場で!!
 ★お盆用として新鮮な野菜・果物・魚・花・関連商品・
  ご贈答品等、多数取り揃えて皆様のお越しをお待ちしております。
 ★8月12日(金) 出来たてポン菓子の無料配布(なくなり次第終了)
 ★8月13日(土) 冷たい麦茶の無料配布(なくなり次第終了)
    ※両日とも中央棟正面入口

 県南市場の場所等につきましては県南市場のHPにてご確認下さい。


売場情報(目玉商品)
 ●青果仲卸  ぶどう・桃・梨・すいか・バナナ・みかん・メロン各種、国産マンゴ−ジュ−ス・りんごジュ−ス、お盆用贈答品
  各種野菜類、その他多数大放出
 ●水産仲卸  生まぐろ・冷凍まぐろのブロックやさく取り、まぐろのブツ切りパック、ネギトロ・まぐろなかおち
   旬の魚(カツオ・イワシ・アジ・アユ他)、冷凍品(カニ類・エビ類・鮭類・めんたいこ他)その他お買得品多数大放出
 ●花き仲卸  お盆用仏花・ほおずき大放出

 我が家も明日、母と一緒に行って来ようと思います。近所で新鮮な魚が手に入れられる大チャンスです。
 最近では果物・野菜コーナーも大人気のようです。

◇ いよいよ明日開催! /常総市復興祈念 第52回 常総きぬ川花火大会 が8/11(山の日)に行われます!

josohanabi2016program_02 【16/08/11】いよいよ明日開催です。
 関東圏なら日帰りで楽々行け、内容も素晴らしい優良花火大会です。
 プログラムをアップしますが、グランドフィナーレは野村のミュースタです。
 その一つ前のプログラムは紅屋青木のミュースタですから、
 終盤は見逃せないわあ。

 去年の集中大豪雨から、一年近くなるんですね。
 堤防の決壊場所の工事はとりあえず終了したようです。
 決壊場所付近の堤防沿いの道は長らく通行止めでしたが、
 工事も終わり通行出来るようになっています。
 
 今年も素晴らしい花火と、
 常総市で買い求めたおつまみやお酒など楽しみたいと思います。
 私は運転者なので酒が飲めないのが残念ですけど…。 


 
 









***

josohanabi-poster2016 【16/08/11】ツィッターでは随分前から告知してましたが、
 左画像の大会ポスターなどが出来(今年のポスターは美しいです)、
 特別観覧席の販売方法が告知されましたので、我がblogでもアップします。
 詳細は常総市商工会の花火特設ページをご覧下さい。

 【開催日時】
 平成28年8月11日(木・祝日)
 午後6時30分〜8時25分
 ※荒天の場合は、8月13日(土)に順延

 【開催場所】
 茨城県常総市橋本運動公園(鬼怒川河畔)

 我が家はいつものごとく特別観覧席を購入予定です。
 常総きぬ川花火大会は優良花火大会で、
 全国のキラ星のごとき花火師の花火が至近で見られます。
 規模はそれほど大きくはないですが、内容はとても充実していて、
 土浦のように色々算段しないとならない骨の折れる花火大会ではないです。

 可能であれば常総線を使ってお出かけ下さいませ。
 都内(横浜でも大丈夫)からでも終電までに余裕で帰れます。
 駅から花火会場までの道すがら、お店も色々有りますので、
 おつまみやお土産などを購入し、常総市の復興祈願をいたしましょう。


 #追記 あの決壊した三坂町の土手は、花火会場よりもっと上流になります。
 決壊箇所の土手のかさあげ工事は2016年5月に終了予定。
 決壊現場の上下流部についても、堤防整備工事がされるようです。
 

◆ 2016年5月第1週の晩ご飯

0505ba 【16/05/05 晩ご飯】実家で晩ご飯
 相棒作:鯵刺身 シソ、塩焼き鯛、
 わし作:竹の子 豚バラ シメジ等の炒め物
 香菜散らし、
 竹の子 椎茸 揚げボール 昆布等の煮物。












0506ba 【16/05/06 晩ご飯】栃おとめ、
 鶏手羽中焼き
 &蕪 シメジ 小松菜等の炒め物
 & ミニトマト 香菜、
 茹で菜花 アイスプラント。












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【16/05/07 晩ご飯】実家で晩ご飯 母作:ジャガイモ ロールキャベツ等のトマト煮込み、自家製栃おとめ、
相棒作:鶏もも肉 切り昆布 昆布 人参 小松菜等の炒め物、
キュウリ ミニトマト スモモ パセリ 新玉ねぎドレッシングサラダ。

◆ 2016年4月最終週の晩ご飯

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【16/04/24 晩ご飯】実家で晩ご飯 母作:かぼちゃ煮物、竹の子煮物、ほうれん草お浸しかつぶしかけ、
相棒作:ブリ イカ刺し身 シソ カイワレ、わし作:ミニトマト アイスプラント カイワレ等のサラダ、
帰宅して香菜 ゴマ 玉子 ニンニクチャーハン(相棒作)。


0425ba 【16/04/25 晩ご飯】塩麹漬けブリカマ焼き 
 &大根おろし ラディッシュ 香菜 パセリ、
 ハマグリ 大根 昆布等のスープ 香菜散らし、
 キャベツ ベーコン 根菜 椎茸等の煮物
 香菜散らし、菜花お浸し、栃おとめ。
 











0426ba 【16/04/26 晩ご飯】菜花お浸し、
 黒カレイ 昆布煮物 菜花載せ、
 アイスプラント、キャベツ ベーコン等の煮物 香菜散らし、
 ゴマ 鮭 シラス 木の芽ご飯、
 夏みかん、栃おとめ。












0427ba 【16/04/27 晩ご飯】牛厚切り肉ステーキ
 &焼きジョンソンヴィルソーセージ
 &キャベツスープにトマトを足したもの 香菜、
 アイスプラント ミニトマト ラディッシュ
 キュウリ 香菜のサラダ。












0428ba 【16/04/28 晩ご飯】栃おとめ、
 蒸し鳥もも肉 ミニトマト 
 キュウリ ラディッシュ等のサラダ、
 鳥だし 鳥もも肉 昆布 生姜 大根 栃尾揚げ等のスープ
 香菜散らし、
 焼きジョンソンビルソーセージ
 &キャベツトマトシチュー
 &茹で菜花 香菜散らし。









0429ba 【16/04/29 晩ご飯】実家で晩ご飯
 焼き鯛(昨日の土産)、
 チダイのお刺身(相棒が1匹さばく)シソ、
 アイスプラント。

◆ 2016年4月第4週の晩ご飯

0417ba 【16/04/17 晩ご飯】実家で晩ご飯
 母作:焼き塩鮭、カットトマト、竹の子煮物、
 茹で菜花、
 相棒作:鯵刺身 なめろう アボカド シソ、
 たこ焼き。

 突然、たこ焼き器を買って来た相棒、
 まだ油が馴染んでないのに、
 たこ焼きはうまく焼けませんがな。
 たこ焼き器は実家に放置しっぱなし。







0418ba 【16/04/18 晩ご飯】焼き鮭 茹で菜花、
 茹であさつき &蕗の薹酢みそ、
 鳥出汁 竹の子 がんも煮 
 裂いた茹でササミ載せ 茹で菜花、
 竹の子ご飯。

 竹の子ご飯の油揚げは土井先生がおっしゃっていたので、
 米粒と同じ位のみじん切りにした。
 この時期のあさつきの根茎は丸まるとして、
 茹でるとポクポクとします。







0419ba 【16/04/19 晩ご飯】焼き鮭、
 竹の子 昆布 油揚げ 人参等の煮物、
 豚バラ 竹の子 しめじ キャベツ
 菜花等の炒め物、デコポン。













0420ba 【16/04/20 晩ご飯】ほぼ相棒作晩ご飯
 海老とキャベツ 玉子のタジン蒸し焼き
 絞り夏みかん汁を添えて、
 イカ刺し身、アイスプラント、
 裂いた茹でササミ キュウリ
 チコリ ミニトマトサラダ(わし作)。











0421ba 【16/04/21 晩ご飯】ブリあっさり照り焼き、
 豚バラ あさつき 竹の子等の炒め物、
 アイスプラント 蕪 ミニトマト パイン等の
 新玉ねぎすりおろしドレッシング。













0422ba 【16/04/22 晩ご飯】ソイ煮付け &茹でアシタバ、
 エゴ練り酢みそ &茹であさつき
 蕗の薹酢みそ キュウリ、
 納豆オムレツ &茹で菜花
 キウイ パインサラダ、
 カットロースハム。











0423ba 【16/04/23 晩ご飯】ブリ刺身 シソ(相棒作)、
 昆布 ソイ煮付け、
 茹で豚バラ 香菜 スナップエンドウ
 アイスプラントのサラダ、
 栃おとめ。

◆ 2016年4月第3週の晩ご飯

0410ba 【16/04/10 晩ご飯】実家で晩ご飯
 母作:煮豆、カットトマト、切り干し大根、
 こうなご、アイスプラント、庭の苺、
 相棒作:キャベツ千切り &鳥亀からあげ
 コーンボール イカリング ソーセージ、
 わし作:牛スジおでん風煮物。











0411ba 【16/04/11 晩ご飯】相棒遅く軽め晩ご飯
 根曲がり竹 しめじ お揚げ煮物、
 モツ煮込み、牛スジおでん風煮物、
 キャベツ ミニトマト ソーセージシチュー
 &アイスプラント、
 大根と夏みかんの皮 昆布ナマス(相棒作)。

 煮物ばっかりですなあ。
 包丁が綺麗で具材が揃っていて美しいのが相棒作で、
 何でもペティナイフで作る私の料理は不揃いで
 外人が作ったみたいだ。






0412ba 【16/04/12 晩ご飯】根曲がり竹煮物、
 牛スジおでん風煮物 茹で根ミツバ散らし、
 銀ダラ頭 昆布 煮物、
 ササミ キュウリ アイスプラント
 ミニトマトサラダ、大根夏みかんナマス、
 栃おとめ。
 
 銀ダラのアラが売っていたので買って来たけど、
 この顔はなんて魚なんだろうね。
 一応銀ダラって名前で売ってるけどね。
 味は、そこそこ脂も乗っていて美味しいけど、
 昔から食べ慣れてる銀ダラとは違う気が…、
 それに銀ダラ高過ぎて、本物は冷凍しか買えないしなあ。




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【16/04/13 晩ご飯】なんだか激しくやる気がなかったようです。有りもの晩ご飯。
根曲がり竹煮物、牛スジ おでん風煮物 茹で菜花、銀ダラ頭煮、アイスプラント、蒸し肉まん、
濾しあけびソース入り ミニパンケーキ(相棒作)。

去年の豊作あけびをソースにしたのが冷凍庫に残ってるので相棒がミニパンケーキを焼いた。
これってものすごく手間がかかってるんだよねえ。ほんのりうす甘くアケビの味がする。


0414ba 【16/04/14 晩ご飯】合作晩ご飯
 相棒作:イカ刺し身、
 イカゲソの押し焼き(クッキングーにて)、
 あけびソース入りミニパンケーキ、
 わし作:エゴ練り 酢みそ &キュウリ シソ しらす、
 根曲がり竹煮物、牛スジ煮物、
 エリンギ ホタテ 玉ねぎ等のクリームシチュー
 ミツバ散らし。
 








0415ba 【16/04/15 晩ご飯】塩麹漬け銀ダラカマ焼き、
 アイスプラント ミニトマト チコリサラダ、
 蒸しキャベツ シュウマイ 茹で菜花、
 牛スジ煮物 茹で菜花、栃おとめ。

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