soba de sova

左から、月見の滝、滝とお店外観、屋根からは水が流れ落ちています。
06/10/08　こちらお店のロケーションが最高で（店の真ん前にプライベート滝）、
店主があの「達磨」の高橋名人から蕎麦打ちを習ったそうで、
行きたい行きたいと相棒に喚いてました。
大子まではうちから結構距離が有るので、相棒は面倒くさくて行くのが嫌だそうですが、
ついに根負けしてつき合ってくれました。わーい、わーい！
お店は手作りログハウス風でそれほど雰囲気は無いのですが、滝の癒し効果は凄いです。
一応昼時を避けて、2時位に伺ったのですが、まだ太陽が燦々と輝いている時間だったので、
滝には虹がかかるしでおおはしゃぎでした。こちらの滝は裏に廻れる裏見の滝なんだそうですが、
濡れないで行けると言われていても結構なしぶきでカメラが有るので行くのは断念しました。

あと、何と言っても、こちら水が良いですよね。地下から井戸水を汲み上げていています。
更に、地元の蕎麦粉は旨いと言われる八溝系の蕎麦ですから最高ですね。
水車を使って、蕎麦粉をひいていますし、蕎麦を打つにも最高のロケーションです。








左から、三色蕎麦、せいろ、せいろアップ

太打ち蕎麦と
太打ちアップ





しっかしですね。2時頃とは言え、まだまだ混んでいて店の前には待ち客が沢山。
せっかくここまで来て、滝を見ちゃうとどうしたってここで蕎麦をいただきたいものです。
30分位待って入店して、それから蕎麦が出終わるまで1時間、食べ終わる事にはすっかり夕方です。
（もちろん、お店の人からは蕎麦が出るまで時間かかりますよと説明を受けています）
2階の滝側のオープンスペースの席に通されたのですが、ちょうど空気が通る場所だったせいか
寒かったので、せっかくのお蕎麦も美味しさ半減した気がします。
2Fの座敷と1F席は外界から遮断されているので、寒がりだったらあちらに通して貰いましょう。
私たちが帰る頃の4時位には、待たずに入店出来ますし、お蕎麦もそれ程待たなくて済みそうでした。
空いてくる夕方頃来て、さっくりいただいて帰るのが良さそう。
こちらのお店や滝の周りは、辺り一面紅葉だらけで、紅葉の頃は綺麗でしょうね。
でも、凄い人出だと思います。うーん、ちょっと行く気にはなれないかも…。

蕎麦は、美味しかったと思います。太打ちより普通のおせいろが美味しかったです。
こちらこだわりのお店ですので、大盛りは有りませんので、三種類頼んでみました。
ちょっと新蕎麦には、早かったんですよね。残念ですけど、仕方ないですね。
緑色の蕎麦の実を選別した緑色のお蕎麦や生粉打ち蕎麦も有る時には有るそうなんですけど、
この日は有りませんでした。

こだわりの店なのに、珈琲が名物だったり、夏場は流しそうめんやってたり
ちょっと変わったお店です。