08/05/05 こちらGWのプチ旅行で、益子をかすめて常陸太田方面に行く際に際に寄りました。
このR123は良く通るんですが、こちらのそばを通る度に看板を見かけて気になっていたのです。
国道に看板が出ているのですが、ちょっと小道を入り高台になった場所にお店は有ります。
お昼にはちょっと早かったんですが早めに入って正解でした。私たちが入店した際は、囲炉裏席に
2組しかいなかったんですが、あれよあれよという間に満席。
奥の座敷が宴会のためかリザーブされていたので、席数が限られてしまったせいも有るかと思います。
ちょっといっぱいいっぱいな雰囲気でした。いつもはのんびりなのかしらねえ。
店内は新しく明るくて綺麗です。メニュー数はあまり有りませんが、
後から来た地元客は、トマトサラダなどオーダーしていて、
季節の副菜メニューが有るのかもしれませんね。一見の私達は大人しくメニューからオーダー。
私は、せいろ（二八）大盛りをオーダーしました。やや太めで色もやや黒っぽい田舎蕎麦です。
コシは程々でのど越しは悪く有りません。噛みしめるとコキコキ言うよな類いの田舎蕎麦では無く
いただきやすいタイプです。つけ汁は香りも有りまあまあですが、かなりしょっぱいです。
相棒オーダーの本鴨せいろ大盛りです。
お蕎麦は同じく田舎蕎麦。
あまり汁はテリテリしてませんが濃厚ですし、
鴨の味もしっかり。
田舎蕎麦には大変マッチしたつけ汁ですが、こちらもかなり甘じょっぱいですね。
おそらく地元益子の蕎麦粉使用でしょうかね。つけ汁が私たちの好みとは違っていましたが、
なかなか美味しい蕎麦で有ると思います。お店の名前が藤人（とうじん）とありますが、
陶人ともかけて有るのかな？器はすべて息子さん作成の益子焼だそうです。
店内に沢山作品が並べられていました。
メニューはこんなカンジです。この時のプチ旅行では、八溝山方面を目指したのです。
八溝山と言えば、常陸秋蕎麦の聖地。
こいつあ、幸先いいわいと思っていたんですが、
八溝山の山頂付近に蕎麦屋は見当たらず、
濃霧でへとへと散策も出来ず、おまけに宿でも蕎麦無し。
次の日、さっさと山から離れてしまい、
旅行中こちらの蕎麦しかいただけませんでしたー。
あいやー、何のための八溝山行きだったのか？
LDグルメ 『手打蕎麦 藤人』
