soba de sova : 韓国家庭料理　アリラン＠錦糸町

08/08/16　ここの常連と来ました。
カルビチムを食べたかったんですが、
お盆中で取引先の肉屋が休みとかで作れなかったそうです。
ここのママは、なかなか頑固者で
食材はここのこれじゃなきゃダメと決めてるみたいで、
それを頑として譲りませんね。ママ一人でやってるので、
食べたいものが有ったら予め予約した方がいいでしょう。
作り置きに向かない物は予め作っておかないので、
オーダーしてから材料を買いに行くこともまま有ります。
今回、トッポキを土産にしたいと友達が言ったら、
おそらく自宅から旦那さんを駆り出して、
トッポキを買いに走らせてくれましたよ。

←ナムルの盛り合わせ、パンチャンのエゴマと小女子

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前の時とほぼ同じものを食べましたね。料理の予約無しだと、やはりオーダーするものも限られちゃうんですよね。
この日は3人だったんで、そんなに沢山はオーダー出来ませんでした。
ここが私の女友達に人気なのは、韓国料理店にしてはあっさりしてるのと、
作り立てのナムルなどの野菜料理を出してくれるからでしょうね。
やはりみんな野菜に飢えているようです。うちは野菜はたっぷり取ってますので、程々にいただきました。
こちら単品の値段はそこそこしますが、最終的に会計してみるとそれ程お高くは無いです。
オーダー外に野菜の和え物やキムチなども出してくれますが、それはパンチャンなのか（お店のサービス）は分からないです。
この日も、マッコリ1本、ビール2本、土産込みで一人4000円強でした。
単品の値段だけ見ると、大久保と変わりないんですけどね。きっと常連と一緒ですし、サービスしてくれてるんだと思います。
前回来たのは冬の寒い時期でかなり薄味の印象が有りましたが、今回は夏にせいかやや塩はキツメでしたが、甘くくどい事は有りませんでした。
まだ日を置いてないキムチやカクテキがあっさりで、特にカクテキの大根がジューシーで甘かったです。以下、出された料理画像をはっておきます。