soba de sova

09/02/14　日本酒に疎く、今までいただいた事がなかったんですが、
小山市にある小林酒造さんの鳳凰美田の評判は、
私のような者の所にも聞こえてきます。
とても手に入れづらいと聞いていたんですが、
小山市の『道の駅　思川』の日本酒コーナーに、
置いてあ〜るじゃないですか！
小山の他の酒蔵の酒と一緒に並べて有りますから、
全ての種類は置いてませんし、4号瓶が中心です。



季節限定に惹かれて、鳳凰金賞のしぼりたて生原酒にしてしまったんだけど、やっぱ鳳凰美田にしとけば良かったかも。
この生原酒ったら、ちっともまったりしてなくて固い印象、でも、激しく香ります。
とっても生原酒とは思えないあっさりっぷりですが、花のようなフルーツのような…香りは良いです。
封開けたてより時間が経ったほうが飲みやすくなりますね。
今度は鳳凰美田を買ってみよう。鳳凰美田は激しくマスカットのような香りがするそうですね。

もう一本は、あんず酒にしました。お酒は、相棒のバレンタイン用だったんですが、
このあんず酒のあんずの実の産地が、小山市の下生井あんずの里なんですよ。
渡良瀬遊水池LOVEのうちの相棒は、遊水池側の下生井あんずの里にご執心で、毎年花を見に行きます。
実で何を作っているのかも興味津々だったみたい。こんな風にあんずのリキュールになってたんだね。
このリキュールは確かに芳醇がすばらしいですし、なかなか美味しいと思います。
とっても甘いですので、相棒は自分の作った果実酒の方が美味しいと言い張ってますけどね。


















07/03/25　下生井　あんずの里です。去年は花を見そびれました。

ネット上での鳳凰美田の評価はとても良いようですね。
確か、一昨年Mさんが連れていってくれた巣鴨のごだわり日本酒の店にも、置いて有りましたね。
あの時は、品切れていていただけなかったですが…。
栃木の酒は四季桜じゃなくて鳳凰美田を置いてるんだ…って、あの時は思いました。
栃木の酒と言えば、International Wine Challenge 2007の日本酒部門で金賞を受賞した
宇都宮酒造の四季桜の大吟醸が何と言っても人気なんかと思ってましたん。　


09/03/07 小山の道の駅　思川に行きましたが、お酒の種類がぐっと減ってました。
小林酒造のお酒は、鳳凰美田は無くて、鳳凰金賞のみの扱いのようです。