鷹乃巣とんこつ






鶴岡市の物産館を練り歩いている間に、またラーメンの腹になったので、迷わず『鷹乃巣』へ。

おで子氏は満腹でしたが無理矢理食べた「支那そば」。味はもちろんおいしいですよ!丁寧にとられた魚介系の出汁の旨味が、麺にしみこんでいます。

私は写真右の「とんこつラーメン」。かなり本格的な豚骨スープで、ドロドロでした。天下一品ちょっと手前くらいなドロドロです。独特の細麺との絡みもすばらしいですね。

これでもう限界!!後は秋田に帰ろう。