もと






能代市の『もと」さんには過去に4回ほど行っていましたが、何故か画像アップを忘れていたものを発掘しました。

「味噌並」です。

鶏ガラや魚介の旨みがやさしく出ているスープで、レモンやナッツがいいアクセントになっています。

麺固めでオーダーした方がいいかもしれません。

『十八番』とともに、能代ラーメンを支えるお店だと思います。