塩コツ






『陸王』と言えば、「コツコツらーめん」で有名ですが、今回は常連の間で生まれたとされる「塩コツらーめん」をいただきました。

あっさりしたスープですが、もっちもちの自家製麺との相性は抜群です。売り出し中の豚軟骨の柔らかさは女性に人気らしいですね。おで子氏もときどき圧力鍋で作ってくれます。

店主の明るさがいいですね。常に何かしゃべっています。めっちゃ「コツコツらーめん」を押しているのですが、すぐさま客が「サンマーメンで」と言ったときは、かなりフリが効いてて笑ってしまいそうでした。