伊藤伊藤






久々の『伊藤』です。

隣の日の出食堂さんはもうなくなったんですね。お寿司屋さんになっていました。

店内に入ると誰もおらず、私一人だけ。平日だったので、お昼でも空いているようです。

今日は「超大盛」を注文。

ふと、ストーブに目をやると、その前で鶏ガラが解凍されていました。これがあのスープの原型になるのかと思えば、面白かったです。

今回のスープは魚強め、玉葱多目、味濃い目でした。つまり「これぞ伊藤!」って感じでした。