塩フウガメニューメニュー







久々に『ラ・フーガ』さんです。

今回は新メニューの「みそ豚骨」が目的だったのですが、何故か「塩山盛」にオーダー変換。淡麗系ラーメンにそそられました・・・。

スープを見てください。透き通っております!しかし、魚介系の旨みがしっかりきいたコクのあるスープです。まさに淡麗系ラーメンの代表格でしょう。

どんぶりの下には、モミジから抽出したコラーゲンの塊が眠っており、それをスープに溶かすと一気に白濁します!!そしてスープの味も一変。動物系の濃厚なスープに変身します。一つのラーメンで二度美味しいラーメンでしたね。

いつものお約束で、丼の底からはホタテ貝柱や海老などが出てきました。いい風味が出ています。

その日は平日だったので、麺大盛も山盛も無料!!そして、生ホルモン焼きとライスのセットがたったの200円で食べられるということで追加注文!!激旨でしたよ。