麺武者 油そば塩ガツン魚だし醤油






『今田商店』の後の連食です(苦笑)。

お馴染みの『麺武者』で「油そば塩」「ガツンらーめん」「魚だし醤油」をいただきました。

油そば塩は、醤油ベースのものよりも塩分高めですが、麺に旨み脂が絶妙に絡まっていて美味。太麺ですが、難なく食べることができます。

ガツンについては語る必要はないでしょう。超濃厚魚介ガツンです。

魚だしは、そんなにガツンと効いていませんが、深いコクを感じさせ、飽きずに一杯食べることができます。じわっと味わうラーメンですね。時間をかけて食べたい感じです。

今回の山形遠征は、2軒で終了。腹いっぱいです。