秋田市の『時代屋』で「茄子ラーメン」をいただきました。
言うまでもなく、1番人気ラーメンです。
濃厚豚骨スープは、他の店では絶対に巡り会えない味で、唯一無二。程よく中太ストレート麺に絡みつきます。
よく似た味のお店が増える中、大変貴重なラーメン店です。
ごちそうさまでした！