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『中華そばde小松』@大仙市
昼限定「冷し担々麺」¥880
パクチー増し、ハラペーニョ増し無料。

美しい彩の丼顔は、まさにde小松の真骨頂。

そして、甘味、辛味、酸味、塩味の全てのバランスがとれている状態で、多様な食材の旨味や食感が楽しめるアジアンテイストな一杯です。

既に一般化されている汁なし担々麺とは一線を画します。ホワイトボードにあるように、味の変化を楽しめるストーリー性があります。

辛味がそれほどないので、辛いものが苦手な方でも充分楽しめる一杯です。

麺は冷たくコキコキな食感。食欲をそそる挽肉のスパイシーさと甘さが全体的な味の軸。とにかく汁なしでも汁ありでも担々麺が好きな方々は、そこにアジアンテイストが入ることによる旨味の引き出し方に惹き付けられるはずです。

ごちそうさまでした!!!!!