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『聚楽亭』@山形県最上郡金山町
限定「〇〇亭風ラーメン」

愛知県安城市にある、レンゲがたつほどの超濃厚豚骨魚介スープがウリで、最近メディア露出も増えてきたお店のインスパイア。

「あ〜い!」という特徴的な掛け声で湯切りをするご店主も人気の理由。

今回も聚楽亭では、その掛け声が店内に響き渡ります。

豚も鶏も野菜も全て溶け込んだ濃厚ドロドロスープは、レンゲが立ちます。1口目からガツンと動物の旨味がきます。ドロドロなのにその味の中毒性がすごいので、どんどんレンゲが止まりません。

極太の自家製麺は滑らかで繊細な麺肌からは想像できないほどの歯ごたえで、超強力重厚スープを受け止めるには充分な存在感。持ち上げれば持ち上げるほどスープを引き付け、麺と一緒にスープがなくなっていきます。

自動的に麺もスープもなくなりフィニッシュ。

ごちそうさまでした!!!!!