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『麺屋にぼすけ美郷店』@美郷町
「濃豚煮干そば」¥750
「大盛」¥0

豚骨白湯の土台をしっかり感じることができる骨太なスープです。濃厚ドロ系が好きで、さらに、煮干か好きな方々はドストライクな一杯だと思います。

今まで食べた系統で言うと、『麺屋とがし』@宮城県仙台市や、『無双庵』@山形県山形市のような濃厚さと煮干の組み合わせ方です。

濃厚ですが、とにかく中毒性が高いので、スープを飲み進めてしまいます。自家製の細ストレートによく絡み付き、太麺を合わせても確実に美味しいと思います。

ここまで濃厚な煮干は、なかなかありません。この系統が好きな方々は、この店一択で間違いないと思います。

限定で出されている「超絶濃厚煮干そば」と間違えてオーダーする方方もいるようです。こちらは、かなり煮干のみに特化した一杯です。

ごちそうさまでした!!!!