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『MONCHAN RAMEN SHUN』@由利本荘市
「小・豚(塩)」¥750

ワシワシな麺がいただきたくなり訪問。

濃厚な動物系白湯と背脂の組み合わせ。求めていた味です。塩ダレ自体が旨いので、中毒度を増しながら箸が止まりません。

麺は太ウェーブ麺。ワシワシ、ゴワゴワな食感は迫力満点の歯応えとコシ。これだけ存在感のある麺が生きるのは、もちろん、対抗できるしっかりとしたスープがあるからです。

完食まで飽きないのは、キャベツやもやしなどの大量の野菜緩和してくれるからでしょう。美味しい塩ダレで味付けされた野菜だと思って食べるとさらに美味しいです。

ごちそうさまでした!!!!