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『十割そば処 そば五郎』@仙北市

限定「醤油らぁめん」¥700


スープは、昆布をはじめとした乾物系の旨味と動物清湯であっさりめに仕上げられた和テイスト出汁感。


麺は自家製の細縮れ麺。以前、『麺や二代目夜来香』で提供された限定の麺に非常に近いモノでした。ラーメン二郎で使用されているオーション麺を細く縮れさせた麺でしたが、麺だけでもかなりの中毒性でした。今回提供された麺もその独特な感じが前面に出ており、非常に美味しかったです。


おそらく、毎月22日〜24日まで提供される二郎系メニューで使用されるオーションをここで応用しているのかもしれません。


ごちそうさまでした!!!!