「ワンタンメン」¥650
背脂軍曹氏と合流して向かったのは、氏がオススメする酒田のクラシカルな一杯を提供する名店。知る人ぞ知る『満月』のお弟子さんが独立して40年以上たった老舗です。
魚出汁が優しく香る無化調スープは、魚特有の臭みは一切なく、カエシの主張も抑え気味で非常に食べやすく、毎日でも食べたくなる衝動に駆られます。
麺はプリプリな中太ウェーブ麺で、スープによく馴染む麺肌をもちます。
チュルチュルなワンタンは、見た目では分かりにくいですが、かなりの量が入っています。これはお得な一杯です。
「清宝メン」¥650
鶏ガラスープメインのピリ辛な味わい。
「ラーメン(小)」¥550
ごちそうさまでした!!!