「豚増し」¥200
「アブラ増し」¥0
4周年記念ということで、通常¥950の一杯をお得にいただきました。
スープは、野性的な動物出汁を土台としており、豚の旨味が溢れています。さらに、納豆が液状に溶け込み撹拌されているので、いつも食べている美味しい納豆汁に、さらに濃厚さが加わったような感覚。ニンニクも効いてきて、全体的に非常に中毒性が高いです。
麺はオーション使用の極太麺。いつも通りゴワゴワで食べ応え抜群。濃厚かつ塩味の強いスープに非常によく合います。
途中、ネギ、油揚げ、唐辛子など納豆汁要素が旨さの底上げにつながり、単調的な味わいにならずに最後まで飽きのこない仕組みになっています。
豚増しにした分、肉がゴロゴロと丼底に沈み、後から後から湧いて出てきます。ジューシーかつホロホロで美味しいです。
ごちそうさまでした!!!!