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『Noodle shop KOUMITEI 香味亭』@横手市
「丸鶏中華そば」¥700

カエシの主張を円やかにとどめるほど、旨味溢れる鶏清湯が土台となった至極の一杯。

故に、スープを塩味(えんみ)を気にせずどんどん味わいながら飲み進めることができます。

良質な鶏油がスープ表面を覆い、こってり感を演出しつつも、繊細な清湯を支える程度の上品な役割に徹しており、最後まで熱々なスープを楽しめます。

自家製の細ウェーブ麺は、麺肌が滑らかでツルツル、噛むと歯切れの良いムチっとした食感で非常に美味しいです。

オマール海老香るシリーズが大人気の店ですが、券売機の中央から右寄りに単独で鎮座するオススメのレギュラーメニューです。

ごちそうさまでした!!!!!