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『麺屋にぼすけ美郷店』@美郷町
限定「大漁海老そば味噌」¥850
「大盛プラス80g」¥0

しっかりとした動物白湯を土台とした濃厚ドロドロスープは、これぞ海老!と思わせるほどの香りも旨味も海老感満載で、ドロ系スープ好きも海老好きも両方の欲求を完璧に満たせる重厚な作りです。

宮城県仙台市の『麺屋とがし』を想起させるようなスープで、これを県内でいただけるのは嬉しい限りです。

自家製の細麺はパツパツで、歯応えしっかり。分厚いスープによく絡みつき、まるで感覚的に海老の身を食べているかのよう。

口内の濃厚さを、シャキッとした玉ねぎやカイワレが、食べるたびにリセットしてくれます。

ごちそうさまでした!!!!