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『自家製麺 佐藤』@大仙市
限定「濃厚かきそば」¥800
※既に提供終了。

濃厚トロトロ豚骨白湯に、牡蠣を大量に搾り込んでドロドロになった超こってりスープ。

牡蠣のコハク酸を存分に楽しめる構成です。自家製の細ストレート麺は、低加水麺ならではのモチボソ感でコシがあり美味しいです。

時間がたってスープを吸い込んでくると、牡蠣をまるごと食べているような錯覚を覚えるほどの旨味があります。

ごちそうさまでした!!!!