2019年09月16日 初代まるよし@横手市 カテゴリ:圧政会ラーメン瓦版横手市 『初代まるよし』@横手市「和え麺」¥850人気の名物レギュラーです。キリッと塩味(えんみ)の効いたカエシに動物系油脂のコクが合わさった中毒性のある味わいです。魚粉、天かす、フライドオニオン、海老が後追いで旨味の後押し。ネギ、もやし、キャベツ、刻みらっきょう等のシャキシャキ野菜も塩気を中和する役割。生卵と天かすのトロトロ感が丼内全体をつなぎます。夜中に食べるには、かなり危険な中毒性。ごちそうさまでした!!! 「圧政会ラーメン瓦版」カテゴリの最新記事 「横手市」カテゴリの最新記事 麺酒菜 おり座@大仙市龍横健本店 一見お断り 聚楽亭@山形県最上郡金山町