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『BASSO どりるまん商店 羽後町本店』@羽後町
「中華そば（塩）」￥800
「背脂増し」￥50
◆太麺オーダー。
いつもはデフォでいただきますが、今回はより豚感を強めるために背脂増しを。
やはり、素材の旨味がダイレクトに舌に届く塩は抜群に美味しいです。動物、魚介乾物系の旨味、コクに厚みがあります。
自家製太麺のムチモチな食感。単なる太麺ではなく、麺肌の艶やかさが写真で見ても伝わってきます。
わざとオイリーにしたのに、しつこさは皆無。コクの深まりのきっかけづくりの役割にてっしていて、スープは完飲可能なほど。
ごちそうさまでした！！！！！
#ラーメン
#らーめん
#拉麺
#らぁ麺
#中華そば
#つけ麺
#油そば
#まぜそば
#麺活
#麺
#中華
#ラーメン屋
#麺スタグラム
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#ラーメン巡り
#ラーメンインスタグラマー
#ラーメンパトロール
#ラーメン好き
#ラーメン大好き
#ラーメン部
#飯テロ
#麺活
#ラー活
#ramen
#bassoどりるまん商店羽後町本店
##塩ラーメン
#塩らーめん
#しおラーメン
#しおらーめん
#塩らぁ麺
『BASSO どりるまん商店 羽後町本店』@羽後町
「中華そば（塩）」￥800
「背脂増し」￥50
◆太麺オーダー。
いつもはデフォでいただきますが、今回はより豚感を強めるために背脂増しを。
やはり、素材の旨味がダイレクトに舌に届く塩は抜群に美味しいです。動物、魚介乾物系の旨味、コクに厚みがあります。
自家製太麺のムチモチな食感。単なる太麺ではなく、麺肌の艶やかさが写真で見ても伝わってきます。
わざとオイリーにしたのに、しつこさは皆無。コクの深まりのきっかけづくりの役割にてっしていて、スープは完飲可能なほど。
ごちそうさまでした！！！！！
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