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『マタギ料理 食い道楽』@横手市
「マタギラーメン」￥700
日月火のみのランチ営業。
創造性溢れる原価度外視の限定メニューも大人気ですが、レギュラーとして長い間人気を誇っているこちらもぜひ味わっていただきたい一杯。
とにかく、山の物が大量にトッピングされていて、着丼時のインパクトが凄いです。人参、ピーマン、玉ねぎ、なめこ、しめじ、舞茸、ネギ、キャベツ、豚バラ肉と多様な食材の旨味がスープにしっかり溶け込んでいるので、あっさりしながらも非常にコクのある味わいです。
スモーキーな鴨肉もゴロゴロ入っているので、非常に食べ応えがあります。中太麺はムチムチで麺の長さもちょうど良いので、豊富にあるトッピングと一緒に持ち上げていただく醍醐味を味わえます。
デフォで非常に量が多いので、間違って大盛りにすると、本当に凄い量がきます。ただ、それがきても老若男女関係なく全てたいらげるお客さんだらけなのは、食材の旨味を引き出したあっさり系な味わいも関係していると思われますが、野菜がたくさん入っていてヘルシーで、完食後の罪悪感皆無なところもポイントかと思います。
ごちそうさまでした！！！！！
#ラーメン
#らーめん
#拉麺
#らぁ麺
#中華そば
#つけ麺
#油そば
#まぜそば
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#麺
#中華
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#マタギ料理食い道楽
#マタギラーメン
#野菜ラーメン
#すり鉢ラーメン
#鴨肉
#マタギ
#ジビエ
『マタギ料理 食い道楽』@横手市
「マタギラーメン」￥700
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とにかく、山の物が大量にトッピングされていて、着丼時のインパクトが凄いです。人参、ピーマン、玉ねぎ、なめこ、しめじ、舞茸、ネギ、キャベツ、豚バラ肉と多様な食材の旨味がスープにしっかり溶け込んでいるので、あっさりしながらも非常にコクのある味わいです。
スモーキーな鴨肉もゴロゴロ入っているので、非常に食べ応えがあります。中太麺はムチムチで麺の長さもちょうど良いので、豊富にあるトッピングと一緒に持ち上げていただく醍醐味を味わえます。
デフォで非常に量が多いので、間違って大盛りにすると、本当に凄い量がきます。ただ、それがきても老若男女関係なく全てたいらげるお客さんだらけなのは、食材の旨味を引き出したあっさり系な味わいも関係していると思われますが、野菜がたくさん入っていてヘルシーで、完食後の罪悪感皆無なところもポイントかと思います。
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