大黒正宗blog

安福又四郎商店の公式ブログです。

2013年10月

第12回 大黒正宗ファンの集い

2013年10月13日(日)
第12回 大黒正宗ファンの集い開催

特約店の皆様、スタッフの皆様、そしてファンの皆様、
総勢約130人の皆様に集まっていただき、大盛況でした。
本当にありがとうございました

天候にも恵まれて良かったです
お料理もたくさん出していただきました
飲食店の皆様、ご協力ありがとうございました
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ウェルカムドリンクは、『純米原酒』です
皆様から笑顔で、『美味しい!』の声をいただきましたよ
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原酒店店主の講演も素晴らしかったです
そして直々のこだわりの燗酒終始、人が絶えず大人気でした 
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戻り駕龍、三線の演奏、素晴らしかったです!
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なんと、神戸地元酒保存会のアイドル??ゆるキャラ???
日本酒王子 なだのんも遊びに来てくれました
みんなに大人気でしたよ
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最後は恒例のジャンケン大会
今年のプレゼントは大黒正宗のレアな?前掛けでした。
当たった方は皆喜んでくれました
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連休中日にご来場いただき、本当にありがとうございました。
これからも皆様を笑顔にする美味しい酒造りをやっていきたいと思います。
今後共、末永く応援よろしくお願い致します。 

今季も仕込みの前に松尾さんお参りへ!

今季もまもなく酒の仕込みが始まります

さて、ご存知の方も多いと思いますが、
今季より大黒正宗のお酒は、白鶴酒造様の蔵をお借りして造らせていただくことになりました。
詳しくは下記の神戸新聞の記事をご覧ください

http://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/201310/0006385940.shtml

なんとか蔵を存続させて行く道を考えてくださった安福蔵元、
なによりも、快くお力をお貸しくださいました白鶴さん、
そして、これに伴って何かとお骨折りいただいた皆様、
多くの方々との出会い、
心より感謝いたしております。
最高の環境でこれからも酒造りを続けていけることを、
勉強させていただくことが盛り沢山の毎日を送れることを、
大変幸せに思います。

これからも白鶴さんのご協力の元、
チーム大黒、力をあわせて頑張って行きますので
皆様何卒よろしくお願い申し上げます。


さてさて、今日は恒例の、造りの前のけじめとして
松尾大社、梅宮大社、北野天満宮へお参り(+グルメ旅)に行ってきました

なんと松尾さんにて、玉川(木下酒造)のハーパー杜氏さんにばったり
今季もまた良い酒ができますようにと、お互いの健闘をお祈りしました

グルメ旅も、いろいろちょこっと買い食いからB級、
こちらに帰ってきてMOMOKAさんのすごいカレーまで今回も呆れるほどよく食べました(笑)
パスタの写真は、長文屋の七味唐辛子(←おいしいんですよ〜)を使ったアーリオオーリオと
抹茶のカルボナーラ、京都らしいでしょ?

大黒正宗の仕込みは10月9日が初洗いです
白鶴二号蔵のみなさんに色々教えていただきながらいい造りをしたいと思います
個人的には、私がいたほうが良いと思ってもらえるような何かを
白鶴さんでも見つけられるといいな〜
ぼちぼち楽しくがんばります
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