大黒正宗blog

安福又四郎商店の公式ブログです。

2014年05月

2014年「神戸地元酒まつり」のお知らせ

日に日に気候が夏の模様を呈し、もう衣替えをしようか、
来週から6月だからそれまで待とうか迷うこの頃…

さて、毎年恒例となりました神戸地元酒まつりのお知らせです
今年も神戸三宮の生田神社にておこなわれます

2014年6月8日(日) 11:00〜16:00 ※小雨決行です

参加蔵元…福寿仙介空蔵道灌大黒正宗

各蔵オススメの酒有料試飲100円〜をおこなっておりますので、
お近くにお越しの際はお気軽にお立寄りください

もひとつオススメ灘のぬるキャラ日本酒王子なだのん」にも会いに来てくださいね
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追伸
平成25酒造年度の全国新酒鑑評会・製造技術研究会に行ってきました
なんと!白鶴さんの業務で連れて行ってくださいましたありがたや〜
今季の造りを無事に乗り越えてこられた同志のみなさんのお顔を拝見できたのが
何よりも良かったです
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ホッとしました…

昨日、平成25酒造年度の全国新酒鑑評会の結果発表があり、
大変お世話になっております本店二号蔵でも無事金賞を頂くことができました

天下の白鶴さんだもの、大丈夫だろうと思いつつも、
今季は中途半端な丁稚みたいなのが入ったばっかりに万が一…なことがあったらどうしよう…
HP発表の時間(10:00)にはPCの前に行くのがためらわれましたが、それは杞憂でした
朝から張りつめていた空気から一変して、工場長をはじめみなさんが安堵の空気に包まれました。
毎年連続して事も無げにさらりと金賞を取りはるけれども、
裏を返せば、それだけ大変なご苦労と私達が気を揉むのとは桁違いのプレッシャーがあるはず…

全国新酒鑑評会は唯一の公的機関(国)によっておこなわれる日本酒の審査会であり、
その開催目的からしても、歴史(今年で102回目)や出品点数からしても、
金賞は、造りに携わる者ならいちどは手にしたい栄誉です。

いつか大黒正宗の蔵が再建できて、また出品できる日が来るかな…
(出品は1醸造所1点。ゆえに二号蔵から白鶴さんと大黒正宗は出せないのです

もちろん鑑評会がすべてではありません。
今は国内はもちろん海外からも、
さまざまな角度から日本酒を審査していただける機会が増えていますので、
これからますます日本酒はおもしろいんじゃないかと感じています。

神棚にお供え(予審・決審の日にはお参りされてました)してあった
出品酒(保管状態も同じ?)でお祝い丁稚達も混ぜてくださいました
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NHK 国際放送局さんの取材がありました!

先日、NHK国際放送局の方々が弊社に取材に来られました。

今ならこちらでご覧いただけます。
大黒正宗の出演は40秒後くらいからです。

NHK WORLD NEWSLINE Features Biz/Tech 
Tax Hike Letdown  Aired on May 15 
http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/newsline/201405151110.html



大黒正宗特約店様との勉強会の様子も
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松尾さんへ&B級グルメ旅 2014春!

天気もよく既に初夏の陽気です。
今季の造りが一段落ということで、いつものけじめ、
松尾大社(言わずと知れた醸造の神様)、
梅宮大社(日本の最初の酒造の神様)、
北野天満宮(室町時代の麹座の本所)へお礼参りに行ってきました。
さらに伏見のお稲荷さんにも行ったらばっちりなんだけど、こちらはまた改めて。
そうそう、奈良の大神神社にもいつか行ってみたいな〜

いつも大抵、同業の方にお会いする(やはり同じくお参りをされている)のですが、
今回はお祭りや修学旅行生で人出が多く、
どなたかがいらっしゃっていたかどうか分かりませんでした。
でも、梅宮さんで寄進された方々の名前の中に、
近所の蔵の杜氏さんや大黒正宗の特約店さんのお名前を発見さすがだな〜

お参りでは、御礼とともに、
大黒正宗の、白鶴さんの、酒造業界のさらなる発展をお祈りしました
(もう、今までのように機械が潰れませんようにとか、トラブルが起こりませんようにとかじゃなくていいのです
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そしてもちろん、今回もB級食べ歩きグルメ旅も同時進行
・阪急そばの和風中華そば(寝坊したポチの朝食)
・元祖抹茶ソフトとエスプレッソ抹茶
・嵐丸ラーメン(化学調味料不使用だそうです)とからあげ
・きゅうりの浅漬け
・いつものおもひで焼き1枚100円
日々のウォーキングの努力が帳消しになるくらい良く食べました
今回のイチオシはからあげ

おまけで、帰る途中、梅田ロフトで開催中の
故・ナンシー関さんの『顔面遊園地』(消しゴムハンコ展)にも寄りました
希有な才能の持ち主でした。生きてはったら今の世の中にどんな鋭いコメントをするでしょうか…
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大黒正宗直売所!

大黒正宗直売所
平日 9:00〜17:00 OPEN しております

(※申し訳ございませんが、土・日・祝はお休みさせていただいております弊社営業時間と同じです)

大黒蔵跡地はファミリーマート、ごはんや・東灘食堂、うどん屋・丸亀製麺になりましたが、
(こんなに広かったのね〜
大黒正宗の事務所および冷蔵倉庫、そして直売所は同じ敷地内の、
以前より少しだけ東に、ささやかながら新しく建て替えました

白鶴さんにて、醸造、ビン詰した大黒正宗のお酒は、
ビン貯蔵を経て、こちらでラベルを貼り、みなさまの元へお届けしております
我らがAYAちゃんがラベル貼り、仕上げをしながら直売所のお店番もがんばってくれてます

みなさま、近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ
お天気などの都合でシャッターが下りている時は、右側の扉よりお入りくださいね。
お店では、かわいいPOPやラクガキ(AYAちゃんの、ワタシ大好きなんですー)にも注目

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