レジスタッフ募集のお知らせ

今回はレジスタッフ募集のお知らせです。

時間帯　平日　　　９：００〜１５：００
　　　　　　　　１５：００〜１８：００
　　　　
　　　　日祝祭日　８：００〜１４：００
　　　　　　　　１４：００〜１８：００

＊土、日祝祭日に出勤可能な方を募集しております。

車通勤可

その他詳細はメール（[e-mail]）にてご連絡くださいますよう
お願い致します。


充麦


　　　　

11月休みのお知らせ

だんだん朝も寒くなり
冬の気配すら感じるこの頃
皆様お元気でお過ごしでしょうか？

そろそろ１１月！！
麦まきの時期となりました。

１１月１０，１１
　　　１７，１８
　　　２４，２５日

麦まきの準備、作業の為お休み致します。

ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願い致します。

生姜好き

大好きな生姜の花です
この香りをかぐと
かれこれ１５年前の旅の思い出がぱあーっと鮮明によみがえってくるんです！

友人の伯母の住むフロリダのフォートマイヤースを訪れる旅で
定年退職された伯母さまの住む家の前には池とワニと生姜の花が共存していて
毎朝、生姜の花の香りで目覚め
ワニのジョージ君におはようのご挨拶をし
池を眺めながらジャグジーに入る

今考えると
ゆったりとした貴重な時間を過ごさせてもらえたんだなー

その時はあまり何も感じなかったのに
何年も経ってからありがたみがわかるとは
少しは心も成長したのかな。。。
（本当はディズニーワールドが目的だったんですけどね）

今が旬

今が旬といえば！
サツマイモです！

もちろん家でも作っています

なぜかここ数年でサツマイモがかなり好きになりつつあります
一番は干し芋
二番は焼き芋
三番はスイートポテト

作ってみたい「干し芋」は、寒い所でないとできないのと
かなりの技術が必要なそうで。。。（宮城出身の方談）
ある知り合いはできるまでに三年かかったというお話で。。。

ここ毎日の主食は「焼き芋」
石窯オーブンに入れて待つこと５０分
ほくっほくの黄金色のサツマイモに変身
３００ｇは食べているのでかなりの量
でも飽きないんです
夕方、もし焼き芋のいい香りがしていたら焼いているかも
ラッキーな方には、試食があるかもしれませんよ

ちなみに作っているのは「紅あずま」です。
鳴門金時や安納芋なども食べ比べてみたいです。

芋の茎も少し販売しましたがかなり好評でした！
漬物、煮物、炒め物ｅｔｃ
香りは少しフキのようにほろ苦い鼻に抜ける香りです。
この時期だけのものを味わえて毎日幸せモードです！！

秋ですね

待ちに待った
秋田の佐藤さんから生プルーンが届きました！！

これで秋がきた！っと感じるこの頃
皆様お元気でお過ごしでしょうか？！


今年はそのほかに「和なし」「もも」「りんご」っと
たくさんもぎたての果物を送ってくださいました。

どれを食べても
本当に幸せになります。

パンにのせて焼きこんでしまうのも
もったいない気がしますが・・
加熱するとまたいっそううま味が増します

残暑でお疲れ気味の方
ぜひ秋の味覚！ぜひ堪能くださいませ！