朝9:30頃に築地へ。

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米花は外人で満席。
少し外で待つ。

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おすすめはキンキだって。
おまかせでキンキが出るのを期待しよう(^^;)
キンキや海鮮丼を注文してもいいんだけど、おまかせで何が出るんだろうというワクワク感が捨てられない。

中に入りおまかせが自動オーダー。
レバーを追加しようとしたら売り切れとのことで鳥皮を注文。
今日は暇かと思って仕込みを控えたら忙しかったとか。

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茄子のお新香。

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豆腐の味噌汁。

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肉じゃがと茄子とさつま揚げの煮物。

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メインは鯖味噌。
前回の鯖味噌は薄い煮汁だったんだけど、今日の味噌は濃厚。
脂もあり美味しい。

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鳥皮の塩。
ジューシーで旨い。
ごちそうさまでした。

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2010-314