食べるとですよ

主に外食したものを書いています。 B級グルメが中心になるかと。 最近ブログはおさぼり中です(^^;) Twitter(@kazu_0827)ではつぶやいてますので、見てください。

かつ丼

旨いかつ丼5

小川町駅そばのとんかつやまいちへ。
ロースかつ丼、1600円を注文。

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まずはキャベツとお新香が来た。
最初キャベツにドレッシングをかけたんだが、薄くてあまり美味しくなかったのでソースもかけた(^^;)
すると酸味と塩味が加わりいい味になった。

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いつもと同じ赤だし。
なめこと豆腐と柚子入り。出汁が効いてて美味しい。

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メインのかつ丼。かつが大きいので、横に並びきらないかつは脇に入っている。
長ねぎ、三つ葉が半熟玉子でとじられている。
今日も脂身が適度にあり美味しいな〜
やっぱりとんかつはロースです。
ご馳走様でした。

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かつ始め4

今日まで上野の森美術館でレオナール・フジタ展をやっているので上野に行った。
とんかつを食べたかったんだが、日曜日の14時ということで選択肢が少ない。
この時間で必ずやってる井泉に行く。

何人も店員がいて、席に着くとメニューが出され、おしぼり、お茶が出されときっちり仕事がルーチン化されている。
上かつ丼、1350円をオーダー。

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しばらく待ち到着。丼じゃなくて重だよね(笑)
上にはきぬさやが2切れ。
玉子とじには少しのネギ入り。
肉がやっぱり柔らかいなぁ。脂身と赤身の境以外は柔らかい。
肉は脂身少な目のロース。
味付けも良い。
今年初めから美味しいかつ丼をいただきました。
ご馳走様でした。

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初の…3

今日は通院日。病院に行く前に神田須田町のとんかつ万平でカキフライを食べようと考えてた。
小川町駅に着いたのが11:20。万平は11:30からなんだよね。
待つのも嫌だから、11時から開いているやまいちへ行くことにした。

前回やまいちではカキフライ食べたから、今日は何にするか考えた。
勝漫時代も合わせると相当回数やまいちに来ているが、まだヒレ系は一度も食べたことがないのでヒレかつ丼にしようかなぁと。
ヒレかつ丼、1700円+カキフライ1粒、250円をオーダー。

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まずはカキフライとキャベツが来た。
1粒だとレモンが付かない(^^;)
牡蠣も美味しいけどキャベツも美味しいな。

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で、ヒレかつ丼と赤だしが登場。赤だしはなめこで柚子の香りが強い。
わかってはいたが、ロースに比べてボリューム少ないし脂が全くないね。
味付けや玉子の半熟加減は絶妙なんだが。
やっぱりパサパサのお肉はダメだなぁ。
今度からは迷わずロース一本で行きます(笑)
ご馳走様でした。

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一番好きなカツ丼5

小川町もしくは淡路町の駅を降りて靖国通りに出る。
靖国通りを東に少し進むと、右手にam/pmと吉野家がある。その間の道を右に曲がりちょっと行くと右にやまいちがある。
目印は自販機と竹の子という店の看板。
少し凹んで店があるので目立たない。
ここは前はこの近所にある勝漫の料理人さんが独立して開いた店。
ここができてから勝漫に行かなくなったなぁ…

ロースかつ丼、1600円をオーダー。
私はカツ丼はこの店が一番お気に入り。
とんかつ自体は他にも美味しい店があるが、このクオリティのカツをカツ丼にしてる店は少ない。

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久々にかつ丼を頼んだら、キャベツが付くようになってた。前はなかったよ。
赤だしはなめこと豆腐と三つ葉。出汁が効いてて美味しい。

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さて、待望のロースかつ丼。
分厚いカツを軽く煮てある。カツにはタレが染みてなくサクサクした部分も残っている。
具は玉子と長ネギと三つ葉。
ねぎは控えめな感じ。
そしてカツ。厚くて脂身の付いたロース肉。この肉が美味しいし、揚げ方もいい。
衣が肉にしっかりとついてて剥がれない。
脂身が苦手な人にはヒレかつ丼、1700円もあります。私は食べたことないけど(^^;)
いや〜、満足な一杯でした。

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やまいちで食べた後は、私はいつもam/pmで黒烏龍茶を飲んでます。
脂肪の吸収を抑えるというが、どれほど効果があるのかは定かではない(笑)
ご馳走様でした。

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