食べるとですよ

主に外食したものを書いています。 B級グルメが中心になるかと。 最近ブログはおさぼり中です(^^;) Twitter(@kazu_0827)ではつぶやいてますので、見てください。

刺身

寒ブリ5

10時すぎに築地へ。
今日は買い出し客らしい人が多かった。

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米花へ。
今日は暇らしい(笑)
おまかせが自動オーダー。追加で焼鳥のももを。

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漬物が来なかったな。

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今日のお汁は鳥スープ。
ドラムスティックと水菜入り。
よく煮込まれていて、鶏肉は骨から身がほろほろと取れるほど。
鳥の出汁が濃くて美味しい。
胡椒が効いてて少しスパイシー。

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かぼちゃのそぼろ煮。
甘しょっぱい。


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メンマ。
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メインは寒ブリとタコの刺身。
タコはちょっと固かった。
寒ブリが旨すぎる(笑)
脂のノリが凄い。
切身もでかくて食べ応えあり。

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壁には今日のおすすめでブリの刺身が書いてある。
これならお勧めできるよな。


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そして焼鳥。辛味噌をつけて食べる。
ジューシーで大きくて良かった。
ごちそうさまでした。

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2010-412

マグロとワラサ3

築地へ。

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米花は先客、後客ともに0。
ジローさんが今日は朝から暇だってぼやいていた(笑)

おまかせが自動オーダー。

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お新香。

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たっぷりのけんちん汁。
辛味噌を入れて戴いた。

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メンマとなます。

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刺身はマグロとワラサ(ブリの小さいの)。
ワラサはブリより脂がないな。
ごちそうさまでした。

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2010-386

刺身3種4

寒い中、8時前に築地へ。

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米花でおまかせが自動オーダー。

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大根のお新香。

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揚げと菜っ葉の味噌汁。

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イカの一夜干し。

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ぶり大根。
これがメインかと思うほど大きい。
味はよく染みてて薄めで良い。

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メインの刺身は〆鯖、イカ、青柳。
〆鯖がぶ厚くて味も良い。
脂ノリノリ。酢も突き出してないし。
青柳は新鮮で臭みがなく甘いよ。
ごちそうさまでした。

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2010-381


刺身4

今朝は少し早く7:30頃に築地へ。

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米花の外のテーブルには支度中の札が。
こうやって知らない人(一見さん)を排除してる(^^;)

おまかせが自動オーダー。
レバーと皮を頼んだら、つくねと身しかないとのことで、つくねを注文。350円。

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お新香。

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わかめと豆腐の味噌汁。

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キュウリ入りだったので、知り合いにあげてしまった(笑)

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切り干し大根。

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メインはお刺身。
マグロ中落ち、ブリ、イカ。
ここでイカ刺しは初めて。
ブリもマグロも旨い。

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つくねはちょっと真ん中が冷たい感じだった。
ごちそうさまでした。

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2010-374


中落ち4

7時すぎに家を出ると、雨が止んでいた。
築地へ向かう。

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米花は外人で満席。少し待つ。
おまかせと焼鳥をオーダー。

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忙しくてジローさんはテンパっていたなぁ。小鉢を出すのを忘れられてたし。

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漬物。

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お揚げと菜っ葉の味噌汁。

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〆鯖の和え物。南蛮漬けのような味。

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切り干し大根。

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メインは刺身。鮪の中落ちとブリ。
ブリは脂のノリがこの前より少なかった。ワラサかな?
中落ちはでかくて旨い。
生の本マグロだからね。

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焼鳥は出すのを忘れられて少し冷めてしまった。
ごちそうさまでした。

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2010-367


お刺身4

1週間ぶりに築地へ。
今日は少し空いてた気がする。

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米花は寒くなったからドアが閉められていた。
先客はロシア人2人と常連さん。常連さんは酒も飲んでないのに、朝から5000円も支払っていた(^^;)

おまかせが自動オーダー。
追加でレバー焼き。
昨日がカマスだったらしいから今日は何だろうなとしばし待つ。

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大根の漬物。

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味噌汁は何故かでかい器で。他の人もこのサイズ。
なめこと豆腐の味噌汁。なめこが割りと大きい。
実は私は味噌汁はなめこ汁が一番好きなんだ(笑)

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ひじきの煮物。

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カツオとブリの刺身。
ジローさんがニンニク醤油がんまいよとニンニク醤油を出してくれたので、それで食べた。
カツオのタタキなんかはニンニクで食べるもんね。
カツオも美味しいんだけど、ブリが良かった。
こういう脂ノリノリの魚がいいね。

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はい、若焼きね〜と出てきた。ジローさんは立石のもつ焼きに行って感化されたようだ(笑)
レバーはいつもより大きかった気がする。
ごちそうさまでした。

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2010-362


戻りガツオ4

築地へ。

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米花は先客は3名。
おまかせが自動オーダーで、追加でレバー焼き。

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お新香。

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鯛の潮汁。
鯛の出汁が凄くて旨い。

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ポテサラと菜っ葉。
ポテサラはいもとマヨネーズだけなんだけど美味しいんだ。

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ひじき。
甘めの味付けでこちらも美味しい。

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メインは刺身。カツオと〆鯖。
カツオはもう戻りガツオだと。
米花のカツオは臭みや酸味がないんだよな。

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レバー。
やっぱりでかい(笑)
半生具合が好き。
ごちそうさまでした。

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2010-352

4

某所に寄ってから築地へ。
築地に着いたのは11:30前。

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米花には先客0。
今日はおまかせのみで、追加はなし。

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大根のお新香。

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豆腐の味噌汁。

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ブリ大根。
ブリの中骨と腹の身がちょっと。
大根に味が染みてて美味しい。

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メインは刺身。
ブリとカツオ。
いつものように切身が厚い。
ブリが脂ノリノリで旨いなぁ。
ツマのウゴもしゃっきり、プチプチで美味しい。

ごちそうさまでした。

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2010-345



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刺身4

築地の米花へ。

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何か今日は朝から外人が多くて大変だったらしい。
おまかせをオーダー。
今日のおまかせは美味しいよだって。

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いつもより1品多い。

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糠漬け。

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味噌汁は豆腐、揚げ、わかめ。

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サラダはキュウリ入りなので残してしまった。

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なめたけ。

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刺身は本マグロ、ホタテ、タコ、シャコ、穴子の煮凝り。
煮凝りが旨いな。巨大な塊(笑)
ホタテは切らずに丸のまま。
マグロもいいし、満足な内容だった。
ごちそうさまでした。

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2010-300


かつお4

築地に来た。今週3回目。

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親子丼が食べたかったけど、おまかせが何か気になり米花に来てしまう。
そういやここでも親子丼をやってくれる時があるとどこかで見たな。
今日はカツオがお勧めだよって。次はいついいカツオが入るかわからないと。

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いつもより一品多いので場所を取った。
味噌汁は揚げだった。

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漬物は浅漬け。

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レタスと竹輪のサラダ。ゴマドレッシングかけ。

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ひじきの煮物。

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トロカツオ?
いつもの如く切身がでかい。
美味しいカツオだった。
ごちそうさまでした。

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2010-185


楽天市場
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